Говяжий стейк с овощами гриль под пряным маринадом

Аромат жаренного мяса пробуждает в нас удивительной силы аппетит. Теперь у нас под рукой всевозможные маринады, специи и всяческие приспособления, помогающие наилучшим образом преподнести вкус мяса.
Говяжий стейк с овощами гриль под пряным маринадом
Время подготовки Время приготовления Порции
6 часов 15 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная - 300 г
  • Болгарский перец (нарезанный кубиками) - 1–2 шт.
  • Помидор (ломтики) - 1 шт.
  • Салатная заправка - 1 стакан
  • Черный перец - 2 ст. л.
  • Вустерширский соус - 1 ст. л.
  • Кумин (молотый) - 1 ч. л.
  • Говяжий стейк - 600 г

Способ приготовления

  1. Кукурузу, перец и помидор нарежьте крупными ломтиками. 
  2. Затем приготовьте маринад для стейка.
  3. Смешайте в миске салатную заправку (по вкусу растительное масло, лимонный сок или уксус, соль, специи), чер­ный перец, вустерширский соус и кумин.
  4. Возьмите стейки и сделайте ножом над­резы.
  5. Положите мясо в пластиковый пакет, залейте приготовленным маринадом и плотно закройте пакет.
  6. Маринуйте в холодильнике 6 часов, периодически встряхи­вая.
  7. Перед приготовлением обсушите стейки и слейте маринад.
  8. Поместите мясо в гриль на холодную решетку вместе с кусочками овощей.
  9. Обжаривайте на расстоянии 8 см от нагревателя в тече­ние 15 минут. Переверните стейки один раз.

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол нарежьте стейки тонкими полосками и выложите рядом овощную смесь.

Приятного аппетита!

Читай также: "Фальшивый" стейк Солсбери как приготовить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Пикник
Готовимся к пикнику: шашлыки из баранины
Готовя шашлык по этому рецепту, важно учитывать, что если вы делаете маринад из вина, то не добавляйте туда уксус, а если льете спиртное, не брызгайте лимонным соусом. Мясо любит один маринад, а не все вместе.
Летний пикник: кукуруза на гриле
Обязательно приготовьте кукурузу-гриль. Во-первых, это вкусно, во-вторых - просто, а в третьих, это превосходное блюдо можно использовать как в качестве гарнира, так и в качестве самодостаточной закуски.
Салат с рукколой и арбузом гриль
Очень необычный рецепт летнего салата с арбузом гриль. Это блюдо - прекрасный выбор для отдыха на природе.
Барбекю из свинины с капустой и яблоками
Как известно, свинина хорошо сочетается с яблоками и капустой. А такое барбекю будет особо вкусным и сочным! Бокал вина, задушевный разговор - что еще нужно для счастья!
Советы при выборе мангала
Насколько вкусным получится ваш шашлык, зависит не только от выбора мяса и маринада, но и от мангала. Мы подготовили для вас лучшие советы по выбору качественного и прочного мангала, чтобы ваш шашлык был на высоте.
Все материалы раздела
Десерт «Космический лед»
Десерт «Космический лед»
Замечательный десерт из апельсина украсит ваш вечер и порадует гостей.
Любимые рецепты сладкоежек: Вишневое варенье с фундуком
Любимые рецепты сладкоежек: Вишневое варенье с фундуком
Настоящие сладкоежки знают толк в вареньях: во-первых, оно не должно быть приторно сладким, во-вторых, хорошо бы, чтобы присутствовал в нем оттенок кислинки или орешки, семечки, которые бы выгодно оттеняли вкус.
Идеальный овощной бульон: 11 советов и рецепт
Идеальный овощной бульон: 11 советов и рецепт
Овощной бульон незаменимая вещь в приготовлении супов, соусов, мясных, рыбных и многих других блюд, а еще это прекрасная витаминная альтернатива обычному бульону в период поста.
Чем порадовать себя осенним днём: заварной крем с ягодами
Чем порадовать себя осенним днём: заварной крем с ягодами
Один из главных секретов успеха вашей выпечке в отличном заварном креме, который можно подавать и как десерт. Для приготовления этого заварного крема вам понадобится сахар, яичные желтки, шерри.
Не только варить: как вкусно запечь кукурузу в духовке
Не только варить: как вкусно запечь кукурузу в духовке
Кукуруза, запеченная в фольге в духовке, возможно на первый взгляд может показаться простым блюдом. Однако, получается сочной и ароматной!
Творожно-вишневый десерт
Творожно-вишневый десерт
Порадуйте вторую половинку нежным и красивым десертом, который никого не оставит равнодушным.
Украина и еда: как готовить мандрики по старинному рецепту
Украина и еда: как готовить мандрики по старинному рецепту
Мандрики - это традиционная выпечка, которая изначально считалась едой пастухов. Мандрики бывают с самой разнообразной начинкой, как сладкие, так и со шкварками или грибами.
Готовим настоящий казацкий кулеш - на костре
Готовим настоящий казацкий кулеш - на костре
Кулеш - шедевр украинской кухни, уступающий по популярности, разве что, украинскому борщу. Появился он с подачи запорожских казаков, которых он выручал во время походов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK