Облепиха на зиму: 3 лучших способа заготовки

Рассмотрим самые простые и самые распространенные способы заготовки этой полезной ягоды
Облепиха на зиму: 3 лучших способа заготовки

Итак что же можно приготовить на зиму из облепихи? 

Во- первых, облепиху можно заморозить. Из это заготовки впоследствии можно делать сладкие соусы для выпечки и десертов, морсы, подливки. Заморозить облепиху так же легко, как любые ягоды. Плоды моют, высушивают, замораживают на ровной поверхности и складывают в пакеты или пластиковые емкости для заморозки.

Во-вторых, хранить облепиху можно перетертой с сахаром. Этот способ, так же как и предыдущий, позволяет максимально сохранить витамины и полезные вещества. В блендере или мясорубке облепиху измельчают, а затем пюре процеживают, избавляясь от жмыха. Облепиховое пюре смешивают с сахаром (на 1 кг облепихи 800 г сахара). Пюре раскладывают по банкам, которые хранят в холодильнике.

Читай также: Мусс из облепихи «Солнечный»

В третьих, из облепихи можно сварить варенье или джем. Чтобы сварить облепиховый джем, необходимо, как в предыдущем способе пюрировать и процедить 1 кг облепихи, смешать с 1,2 кг сахара, добавить 1,2 л воды и вскипятить, добавив в конце 2 ст. л. лимонного сока. Во время нагревания джем нужно помешивать до полного растворения сахара. Готовый джем разливают по стерилизованным банкам и закрывают крышками.

Хороша облепиха и в сочетании с другими фруктами, ягодами, фруктовыми и морковным соками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Продукты: как хранить
Неуязвимый ТОП: 10 продуктов, которые никогда не испортятся
Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.
Как заготовить щавель на зиму
Щавель хорошо поддается заморозке, засолке, а также его еще консервируют без соли в натуральном виде. Узнайте все секреты заготовок щавеля.
Как правильно хранить мясо: советы от Эктора Хименеса-Браво
Как долго замороженное мясо не портится? Сейчас, как никогда актуально!
Хранение овощей: простые советы
Сырые овощи лучше и дольше сохраняются свежими, если завернуть их в мокрое полотенце.
Как сохранить хлеб надолго: 7 секретов свежести
Хлеб присутствует ежедневно на каждом столе, но вот как правильно хранить этот незаменимый продукт не каждый знает.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK