Классический рецепт американского салата "Цезарь"

Хотите приготовить блюдо классической американской кухни? В этом видео-сюжете вы увидите, что приготовить салат "Цезарь" очень просто!
Классический рецепт американского салата "Цезарь"

Ингредиенты

  • Фарфалле (макароны) – 280 г
  • Куриные грудки – 3 шт.
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Салат латук – 2 головки
  • Помидоры (черри, разрезанные пополам) – 1 чашка
  • Сухарики – 1 чашка
  • Пармезан – по вкусу
  • Соус  – ¾ чашки

Для соуса

  • Оливковое масло – 150 г
  • Желтки вареного яйца – 3 шт.
  • Горчица – 3 ч.л.
  • Чеснок – 1-2  зубчика
  • Сок половины лимона
  • Соевый соус – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Отвариваем макароны до готовности.
  2. Куриные грудки смазываем оливковым маслом, солим и перчим. Далее можно грудки или запечь на гриле (по 5-6 мин с каждой стороны), или поджарить на растительном масле до золотистого цвета, или запечь в духовке (при температуре 200 градусов). Выбирайте оптимальный для вас способ приготовления.
  3. Готовое мясо нарезаем небольшими кусочками.  
    Совет: чтобы приготовить соус для салата «Цезарь» - разотрите желтки с горчицей. Добавьте, пропущенный через пресс, чеснок и перемешайте. Добавьте сок половины лимона, соевый соус, небольшими порциями масло и хорошо взбиваем до получения однородной массы.
  4. В большой миске смешиваем фарфалле, мясо, листья салата, гренки и пармезан, нарезанный слайсами или натертый на терке. Добавляем соус и перемешиваем.

Как и с чем подавать

Подавайте с белым сухим вином и морепродуктами. Приятного аппетита! 

Читай также: Итальянский овощной салат

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Как приготовить: видео
Закусочний пиріг з сосисками - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував універсальний і легкий в приготуванні закусочний пиріг з сосисками. Спробуйте і ви, сподіваємось вам сподобається!
Ідея для вечері: стегенця в гострому маринаді
В ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" Руслан Сенічкін ділиться рецептом пікантних курячих стегон, які готуються в солодко-кислому маринаді. Неймовірна смакота!
Курка, фарширована цитрусовими - Правила сніданку
Осінь - час, коли особливо хочеться ласувати чимось гарячим, ситним, смачним і одночасно вітамінно-соковитим. Наш досвідчений кулінар Руслан Сенічкін знає, як створити таке на кухні і в унікальному поєднанні смаків.
Закуска з оселедцем і яблуком - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін продовжив експерименти на кухні і приготував просту але дуже смачну закуску з оселедця і яблук. Спробуйте і ви!
Куриные рулетики с цукини
Горячая и аппетитная закуска из курицы и цукини это отличное блюдо для праздничного стола. Такие рулетики вмиг разлетятся, а ваши гости будут в восторге.
Все материалы раздела
Норвежская диета: меню на каждый день
Норвежская диета: меню на каждый день
Диета была создана в норвежской больнице университета Осло врачами и диетологами. Она представляет собой одну из самых новых и очень эффективных диет.  С ее помощью вы можете потерять до 10 кг в течение 14 дней.
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
ТОП-3 легких салата для тонкой талии
Салаты для похудения – самые популярные, особенно весной. Всем хочется согнать вес, добиться тонкой талии и легкости ощущений. Эти салаты вкусные, простые и пикантные. В них немного калорий, поэтому вы быстро получи
Запеченная печень с овощами в горшочке
Запеченная печень с овощами в горшочке
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. А уж печень с овощами вообще превратится в настоящий кулинарный шедевр!
Сациви с курицей
Сациви с курицей
Сациви - традиционное грузинское блюдо, готовится из домашней птицы, в большинстве своем для его приготовления используется курица. Птица готовится под соусом сациви, откуда блюдо и получило свое название.
Салат из баклажанов и чечевицы
Салат из баклажанов и чечевицы
Простой на первый взгляд салат из баклажанов с помидорами, таит в себе невероятную пользу благодаря зернам пророщенной чечевицы. Не забудьте добавить в салат сельдерей, лимонный сок и чеснок.
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Запеченная норвежская семга с пряными травами
Для приготовления изумительной запеченной норвежской семги вам понадобятся также тесто, яйца, лимон, горчица и специи. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтоб ваше блюдо получилось вкусным.
Львовский сырник на десерт
Львовский сырник на десерт
Вкусный десерт вы можете приготовить самостоятельно. Ведь нет ничего вкуснее львовского сырника приготовленного для своих близких!
6 причин полюбить семена льна уже сегодня
6 причин полюбить семена льна уже сегодня
Семена льна удивительно полезный продукт. И это было известно еще нашим предкам, ведь в переводе с латыни, слово «лен» означает «наиболее полезный».
Вверх