Самый модный торт года: изумрудный бархат

Этот необычный торт вы можете приготовить и дома. В состав бисквитных коржей входит шпинат, который придёт торту ореховые нотки. Идеальный десерт для Нового Года!
Самый модный торт года: изумрудный бархат

Ингредиенты

Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 2 часа 6-8 порций

Для бисквита

  • шпинат - 200 гр
  • растительное масло - 150 гр 
  • лимон - 1 шт 
  • сахар - 160 гр 
  • яйца - 2 шт 
  • ваниль - 1 ч.л.
  • мука - 200 гр 
  • разрыхлитель 
Для крема 
  • сливочный сыр - 300 гр
  • сливки 33% - 200 гр 
  • сахарная пудра - 100 гр
  • клубника

Способ приготовления

  1. Шпинат моем, просушиваем бумажным полотенцем, удаляем черешки. Должно получиться 200гр. листьев.
  2. В чашу блендера помещаем шпинат, растительное масло, сок и цедру лимона.
  3. Пробиваем блендером до получения однородной зелёной массы.
  4. Яйца взбиваем с сахаром и ванилью до светлой пышной массы. Добавляем шпинатную смесь. Перемешиваем.
  5. Муку просеиваем с разрыхлителем. Частями добавляем к основной массе, аккуратно перемешиваем.
  6. Для выпекания бисквита используем три кольца диаметром 18-20см.
  7. Тесто распределяем в кольца, обёрнутые в фольгу. 
  8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Готовность проверяем на сухую лучинку.
  9. Готовые бисквиты охлаждаем.
  10. Аккуратно вырезаем из колец, удаляем фольгу, перекладываем на бумагу для выпечки.
  11. Готовим крем. В миске взбиваем сливочный или творожный сыр с сахарной пудрой до однородности. Добавляем охлаждённые сливки.
  12. Взбиваем до получения пышной массы. Полученный крем перекладываем в кондитерский мешок.
  13. Один корж укладываем на блюдо или на подложку. Наносим треть крема, раскладываем нарезанную клубнику. Также поступаем и с остальными коржами.
  14. Декорируем торт по своему желанию. Торт ставим на два часа в холодильник для пропитки.

Как и с чем подавать

Подавайте торт охлажденным. Приятного аппетита! 

Читай также: Новое прочтение: "Красный Бархат" - в виде чизкейка!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Вкусный десерт - грильяж
Грильяжные шарики - отличный десерт к чаю и готовятся они очень просто!
Пудинг из тыквы: пошаговый рецепт
Десерт, полезный для организма? Да, это возможно, например приготовив этот чудесный тыквенный пудинг.
Кремы для капкейков
Кремы в кондитерском деле занимают особое почетное место. Сливочные, творожные или масляные виды крема будут уместны для смазывания торта или украсят любимые капкейки, привнося особый вкус и красивый вид выпечке.
Сливочная помадка - самый простой рецепт
Ириски вкуснее "золотого ключика" вы с легкостью приготовите на своей кухне из самых простых ингредиентов!
Пальчики оближешь: хрустящий чак-чак с водкой
Это блюдо – обжаренное во фритюре и политое медом тесто – визитная карточка Республики Татарстан. Как-то среди любителей этого блюда даже поднимался вопрос о присвоении чак-чаку статуса «всемирного наследия».
Все материалы раздела
Как сделать крем-суп из шампиньонов со сливками в микроволновке
Как сделать крем-суп из шампиньонов со сливками в микроволновке
Нежная кремовая основа этого супа с грибным ароматом шампиньонов, подарит вам восхитительное наслаждение.
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Что может быть лучше и вкусней овощных рулетиков с куриным филе, завернутым в лаваш. Записывайте рецепт и готовьте эту невероятно вкусную закуску к обеду или ужину.
ТОП-5 найбільш вітамінних соків, які компенсують недолік вітамінів взимку
ТОП-5 найбільш вітамінних соків, які компенсують недолік вітамінів взимку
На дворі зима! Починаєте трохи хандрити? І, здається, сили покидають? Сніданок знає, як підняти собі настрій і поліпшити здоров'я в холодну зиму.
Соус из черной фасоли
Соус из черной фасоли
Этот универсальный рецепт используется или как соус, или как отдельное блюдо и имеет приятный, неповторимый аромат. Наряду с морковью и сельдереем, он станет фаворитом для школьных обедов.
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Мясной рулет с грибами и сыром
Мясной рулет с грибами и сыром
Грибы и сыр идеально подходят в качестве начинки к мясному блюду.
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Лагенария - растение из семейства тыквенных. Растет этот плод в тропическом и субтропическом климате. Издавна из лагенарии делали посуду и всячески ее украшали, за что лагенарию еще называют посудной тыквой.
Рыба в фольге с овощами
Рыба в фольге с овощами
Очень простой способ приготовления вкусной рыбы с овощами в фольге. Такая рыба получается сочной, вкусной и полезной. Рекомендуем приготовить!
Вверх