Тирамису с ликером на Старый Новый год

Знаменитый итальянский десерт славится своим изумительным вкусом, попробуйте еще один вариант этой сладости с добавлением ликера. Особенно хорошо подать этот десерт на праздничный стол в ночь с 13 на 14 января.
Тирамису с ликером на Старый Новый год
Время подготовки Время приготовления Порции
35 минут 6 часов 5

Ингредиенты

  • Какао-порошок - 50 г
  • Кофе - 200 мл
  • Ликер Бейлис - 20 г
  • Шоколад черный - 30 г
  • Печенье "Савоярди" или обычный бисквит - 300 г
  • Сахар - 200 г
  • Яичный желток - 10 шт.
  • Сливки - 500 мл
  • Маскарпоне или сливочный сыр - 500 г

Способ приготовления

  1. Отделите желтки от белков и взбейте их с сахаром до однородной массы, до полного растворения сахара.
  2. Продолжая взбивать, добавьте ликер Бейлиз и мягкий сливочный сыр (или сыр маскарпоне).
  3. Все аккуратно перемешайте, следите за тем, чтобы крем не получился слишком жидким.
  4. В отдельной миске взбейте сливки и аккуратно введите их в крем.
  5. Сварите кофе и добавьте в него 1 ст.л. сахара.
  6. Перелейте в миску.
  7. Натрите шоколад на терке.
  8. На большое блюдо или форму выложите слой крема, затем слой печенья савоярди («дамские пальчики»), смоченного в кофе.
  9. Присыпьте шоколадом и повторите слои.
  10. Верхний слой должен быть кремовым.
  11. Посыпьте какао-порошком и поставьте десерт в холодильник на 6-7 часов.

Как и с чем подавать

Подавайте в охлажденном виде. 

Читай также: Экономный Тирамису от Богдана Юсипчука

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Диетический десерт: запеченные яблоки с медом и имбирем
Этот десерт и вкус имеет невероятно роскошный, и фигуру помогает держать в форме!
Диетический морковно-банановый пирог в микроволновке
Легчайший морковный пирог в микроволновке - идеален для тех, кто сидит на диете! А готовится он проще-простого!
Шоколадный мусс
Этот шикарный десерт пленит вас своей неповторимостью и мягким, нежным вкусом темного шоколада.
Желе в арбузных дольках
Мимо такого красочного желе в арбузных дольках не сможет пройти никто! Этот шикарный десерт станет достойным украшением и угощение на вашем летнем торжестве!
Арбузные «кубики» с творогом
Простой и вкусный рецепт арбузных кубиков с творогом не только удивит ваших гостей и близких, но и запомнится на долго. А еще - этот рецепт хорошо подходит для кулинарных экспериментов с детьми!
Все материалы раздела
Правильно сервируем стол
Правильно сервируем стол
Повседневный стол возможно и не требует специальной сервировки в отличии от праздничного, все же и здесь есть свои определенные правила. Соблюдать их впрочем необязательно, а вот знать будет не лишним.
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Бытует мнение, что сливочное масло вредно для организма, содержит огромное количество холестерина, а жарить на нем так вообще категорически запрещено! Но это далеко не так!
Грушевая «сгущенка»: домашний рецепт
Грушевая «сгущенка»: домашний рецепт
Приготовленную по этому рецепту сгущенку из груш ни за что не отличить от настоящей.
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами
Новый рецепт очень вкусного салата с кукурузой и грибами. Для его приготовления вам также понадобятся морковь, филе, лук, яйца. Салат получается очень вкусный и сытный.
Суп из свежей кукурузы
Суп из свежей кукурузы
Несложный и быстрый в приготовлении летний суп со свежей кукурузой, куриным бульоном и овощами. Приятная нежная консистенция придает супу особый вкус.
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Классика заготовок: маринованные помидоры
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Вверх