Главная особенность этого супа в том, что у него совершенно нет овощной гущи, и состоит он лишь из мясной части, бульона и лука. Чаще всего этот суп готовят на курином бульоне, реже на бульоне из баранины.
Скорая помощь на кухне: антипохмельный суп
Армянский спас представляет собой горячее кисломолочное первое блюдо. Им можно накормить приболевших членов семьи при простуде, гриппе, температуре или убрать симптомы похмелья.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 10 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Кинза - 1 пучок
- Крупа перловая - 100 г
- Мука - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Крупу перловую промойте, залейте двумя стаканами воды и варите до готовности.
- Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Взбейте яйцо, сметану, мацун и муку. Добавьте полученную смесь в кастрюлю с вареной крупой, постоянно перемешивая (во избежание свертывания муки) до закипания.
- Пережаренный лук добавьте в готовый суп.
Как подавать
Заправьте спас кинзой и перемешайте.
Приятного аппетита!
Читай также: Суп «Будда прыгает через стену»: ну очень интересная история
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Удивительно простая в приготовлении и очень вкусная идея для закуски.
Пошаговый фото-рецепт
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Салаты и закуски
Необычный салат из рукколы, винограда и авокадо украсит любое мероприятие и удивит своим необычным вкусом.
Герметизация
Приготовить ароматный и вкусный горошек можно на собственной кухне. А его вкус будет гораздо лучше покупного. И вы сами сможете регулировать объемы.
Календарь событий
Чим особливий сьогоднішній день і які несподіванки він нам може принести. Що сьогодні можна робити, а чого не варто - ми поділимось в нашому матеріалі.
Как приготовить: видео
Мы продолжаем сезон блюд на гриле! Сегодня шеф-повар Денис Держун готовит 3 невероятно вкусных блюда гриль в лаваше, каждое из которых не сложно повторить.
Герметизация
Салат оливье – это вам знакомо, а что вы скажете о консервированном наборе с таким же названием?
Вторые блюда
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.