Сливочный суп с ветчиной и картофелем

Замечтальный и очень вкусный сливочный суп с картофелем, кукурузой и ветчиной пополнит вашу копилку рецептов.
Сливочный суп с ветчиной и картофелем
Время подготовки Время приготовления Порции
15 45 3-4

Ингредиенты

  • Ветчина отварная - 2 ст.
  • Бекон - 6 ломтиков
  • Масло сливочное - 5,5 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Сельдерей - 2 стебля
  • Куриный бульон - 800 г
  • Картофель - 5 шт.
  • Орегано - 3/4 ч.л.
  • Тимьян - 1/4 ч.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Кукуруза - 1,5 ст.
  • Мука - 1/4 ст. + 2 ст.л.
  • Молоко - 3 ст.
  • Сметана - 1/2 ст.
  • Зелень - для подачи

Способ приготовления

  1. В большой кастрюле растопите полторы столовой ложки сливочного масла на среднем огне.
  2. Добавьте нарезанный кубиками лук, морковь и сельдерей, тушите до мягкости около 4 минут.
  3. Добавьте куриный бульон, нарезанный кубиками картофель, орегано, тимьян, лавровый лист и приправьте солью, перцем.
  4. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варите 17-20 минут, помешивая.
  5. Уменьшите огонь, добавьте нарезанную кубиками ветчину и кукурузу.  
  6. В сотейнике растопите оставшееся масло на среднем огне.
  7. Добавьте муку и варите в течении полторы минуты.
  8. Влейте молоко и начните интенсивно взбивать, чтобы избавиться от комочков. П
  9. осолите и поперчите.
  10. Доведите до кипения и загустите, помешивая.
  11. Снимите с огня, добавьте сметану.
  12. Влейте молочную смесь.

Читай также: Молочный суп с арахисовым маслом

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде, посыпав беконром и зеленью. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Чечевичный суп с копчeной индейкой
Этот ароматный и полезный супчик очень подходит для вкусных и сытных обедов.
Суп из капусты с солониной
Ароматный насыщенный суп из капусты с солониной согреет и насытит ваш организм калориями. Для его приготовления вам понадобятся лук-порей, чеснок, морковь, перец, картофель, зелень и нарезанная соломкой солонина.
Кокосовый суп с курицей и шиитике
Необыкновенный по вкусу суп по рецепту шеф-поваров лучших ресторанов мира!
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Суп с соевыми бобами
Полезный диетический суп с соевыми бобами очень просто приготовить. Подобным образом можно готовить и суп-пюре. Вам понадобятся бекон, лук, картофель, куриный бульон, кукуруза, сливки и итальянские травы.
Все материалы раздела
Как приготовить чатни из хурмы
Как приготовить чатни из хурмы
Чатни – традиционный индийский соус, который изумительно дополняет мясные, рыбные или блюда из птицы. Чатни получается острым благодаря острому перцу.
Быстрый ужин «Генеральский»
Быстрый ужин «Генеральский»
Окорочка с рисом запеченные в духовке - сытный и вкусный ужин, который вы приготовите за 30 минут!
На скорую руку: оладьи-пиццы с овощами и сыром
На скорую руку: оладьи-пиццы с овощами и сыром
Необычные оладьи-пиццы приготовленные по этому рецепту получаются нежными, ароматными, с сочной и вкусной начинкой. Непременно порадуйте своих близких таким аппетитным блюдом на завтрак!
Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп
Попробуйте добавить в тыквенный суп сливки, виски и сыр с голубой плесенью, и вы получите удивительное блюдо.
Гусиная печенка в томатном соусе
Гусиная печенка в томатном соусе
По настоящему праздничное блюдо можно приготовить из гусиной печени с томатным соусом. А подавать печень лучше всего с отварным рисом, с добавлением сыра.
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
Украшаем дом к Хеллоуину: 10 идей оригинального декора
В преддверии самого страшного и ужасного праздника самое время заняться украшением вашего дома. Идей и вариантов оформления масса, для детей и взрослой шумной вечеринки. На любой вкус!
Как вкусно сварить киноа
Как вкусно сварить киноа
Киноа - мечта для тех, кто хочет похудеть. Она полностью усваивается организмом, содержит много белка и различных аминокислот, а также железо, цинк, фосфор и другие микроэлементы.
Что ели индейцы, когда уходили в дальние походы?
Что ели индейцы, когда уходили в дальние походы?
Например, тюрки тонко нарезали мясо, выкладывали его под седло лошади и так путешествовали. Мясо засаливалось за счет давления и пота. Так, в походах кочевые племена поступали и с сыром.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK