Солянка грибная

Рецепт приготовления солянки из грибов предполагает полное отсутствие мяса, тем не менее солянка получается вкусной и сытной.
Солянка грибная
Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 4-5

Ингредиенты

  • Грибы - 500 г
  • Капуста - 300 г
  • Лук - 2 шт.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Огурец соленый - 3-4 шт.
  • Сметана - по вкусу
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу

Способ приготовления

  1. Нарежьте капусту и потушите на сковороде вместе с предварительно отваренными грибами до готовности капусты. 
  2. Переложите в емкость, где будет вариться солянка, залейте водой и поставьте на огонь.
  3. Пока солянка грибная закипает, мелко порезанный лук поджарьте в течение 5 минут на подсолнечном масле, добавьте томатную пасту или кетчуп и тушите еще 5–7 минут.
  4. Соленые огурцы мелко нарежьте. 
  5. Когда солянка закипит, добавьте в нее прожаренный лук и огурцы.
  6. Далее добавьте лавровый лист, перец, мелко порезанный зеленый лук, накройте крышкой и варите еще 10 минут на небольшом огне.

Читай также: Быстрая солянка

Как и с чем подавать

Подавать такую солянку рекомендуется со сметаной, посыпав в каждую тарелку зеленый лук.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Суп с соевыми бобами
Полезный диетический суп с соевыми бобами очень просто приготовить. Подобным образом можно готовить и суп-пюре. Вам понадобятся бекон, лук, картофель, куриный бульон, кукуруза, сливки и итальянские травы.
Чечевичный суп-пюре
Густой кремообразный суп из полезной чечевицы готовится достаточно легко и просто, теперь накормить ваших близких вкуснейшим обедом стало намного проще!
Фитнес-суп с морской капустой по-азиатски
Мы искали, искали в этом супе калории, но практически их и не нашли. Такой легкий, диетический супчик, подойдет для тех, кто на диете или придерживается принципов раздельного питания.
Суп-пюре из зеленого горошка
Любимый суп древних греков. Попробуйте и Вы легкий сытный суп из зеленого горошка со сливками.
Все материалы раздела
Салат с бобами
Салат с бобами
Для того чтобы приготовить этот салат - возьмите консервированные бобы, добавьте лук, помидоры и зелень. Как видите приготовить салат с бобами просто, но он прекрасно дополнит основное блюдо.
Шоколадный крем
Шоколадный крем
Изысканный десерт из шоколада украсит любой обед!
Филе индейки с цитрусовым соусом
Филе индейки с цитрусовым соусом
Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина.
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Несладкие оладушки с зеленым луком очень просты в приготовлении, по вкусу напоминают пирожки, но, конечно, не отнимут так много времени. Получаются мягкими и пышными.
Суп-пюре с лисичками
Суп-пюре с лисичками
Очень нежный и вкусный суп с грибами лисичками и золотистыми гренками.
Пампушки из кольраби
Пампушки из кольраби
Невероятное блюдо поразит своим потрясающим вкусом. Такие пампушки будут просто на расхват. Обязательно приготовьте пампушки из пюре с кольраби.
ТОП-5  полезных блюд из топинамбура
ТОП-5 полезных блюд из топинамбура
О пользе топинамбура написано немало: он очищает организм от шлаков и токсинов, полезен при анемии и сахарном диабете. Но вот что приготовить из него, не многие хозяйки знают.
Салат из сельдерея, перца и яблок
Салат из сельдерея, перца и яблок
Простой и очень вкусный салат, который не навредит фигуре!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK