Турецкий суп с индейкой

Очень вкусный суп с мясом индейки, травами и пряностями разнообразит ваше обеденное меню. Попробуйте, уверены, вам понравится!
Турецкий суп с индейкой
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 40-45 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 4 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Сельдерей – 2 шт
  • Чеснок – 2 зуб
  • Розмарин – 1 ч.л.
  • Тимьян – 1 ч.л.
  • Мука – 6 ст.л.
  • Вареная индейка – 500 г
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Сливки – 500 мл
  • Мясной бульон – 500 мл
  • Рис – 200 г
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Вымойте овощи, очистите и нарежьте кубиками.
  2. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло.
  3. Добавьте в кастрюлю оливковое масло, нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей.
  4. Тушите около 10 минут, все время помешивая.
  5. Измельченный чеснок смешайте с розмарином и тимьяном.
  6. Добавьте травы к овощам в кастюлю.
  7. Протушите все вместе пару минут.
  8. Добавьте муку.
  9. Затем влейте бульон и добавьте лавровый лист.
  10. Доведите содержимое кастрюли до кипения.
  11. Когда суп загустеет – добавьте индейку и дикий рис.
  12. Когда рис будет готов, добавьте сливки и перемешайте.
  13. Перед тем как выключить огонь добавьте соль и перец.

Как подавать

Разлейте суп в тарелки и украсьте розмарином.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриный супчик с сельдереем и лапшой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Рыбный бульон для пельменей
Ароматный бульон на основе овощей и морепродуктов - украшение для пельменей!
Как сделать крем-суп из шампиньонов со сливками в микроволновке
Нежная кремовая основа этого супа с грибным ароматом шампиньонов, подарит вам восхитительное наслаждение.
Овощной итальянский суп
Для большей калорийности этот суп готовится на основе куриного бульона. Множество овощей и пряных специй делают его ароматным, вкусным и полезным.
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Все материалы раздела
Пельмени по-весеннему: с зеленым луком, яйцами и фасолью
Пельмени по-весеннему: с зеленым луком, яйцами и фасолью
Пора привнести весеннюю нотку даже в такое привычное и, казалось бы, незыблемое блюдо, как пельмени. Попробуйте, вкусное блюдо получается в итоге!
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог из песочного теста и сгущеного молока, что же еще нужно для самого лучшего десерта. Такую тыкву вы точно полюбите!
Тыквенный суп с яблоком
Тыквенный суп с яблоком
Особенностью этого тыквенного супа является оригинальный вкус и аромат, которые блюдо приобретает благодаря наличию яблок и специй.
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном - вкусный и необычный десерт, который вы приготовите быстро и легко.
Суп с чечевицей и тыквой
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Вверх