Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Щи с кислой капустой
В России квашение капусты – народный обычай. Самое известное русское блюдо из квашеной капусты – это, конечно, кислые щи. И это несомненно зимнее блюдо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 5 |
Ингредиенты
- Бульон мясной - 1,5 л
- Квашеная капуста - 0,5 кг
- Морковь - 2 шт.
- Петрушка - 0,5 пучка
- Сельдерей - по вкусу
- Томатное пюре - 0,5 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Свинина - 300 г
- Сметана - 0,5 стакана
- Мука - 1 ч. л.
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Квашеную капусту положить в кастрюлю, прибавить немного воды или бульона и тушить вначале в открытой кастрюле на огне, затем закрыть крышкой и продолжать тушить около часа.
- Коренья и лук нарезать мелко, потушить с жиром, прибавить капусту.
- Бульон закипятить, положить в него тушеную капусту, добавить томат по вкусу, специи и варить 10-15 минут.
- Муку подрумянить и добавить к щам.
Читай также: Борщ с квашеной капустой и фасолью
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной и зеленью, а также с кусками отварного мяса. Если капуста слишком кислая, не рекомендуется ее отжимать или промывать, лучше прибавить немного свежей капусты или всыпать немного сахара. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.