Суп с тофу и овощами

Легкий и низкокалорийный овощной супчик особенно придется по вкусу ценителям соевого сыра тофу. Этот суп совершенно не сложен в приготовлении, но отлично подойдет для тех, кто придерживается диеты.
Суп с тофу и овощами
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 40-50 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Тофу - 550 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Петрушка корень - 1 шт.
  • Капуста - 400 г
  • Вода - 2 л
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вскусу

Способ приготовления

  1. Для пpиготовления супа в кастpюле pазогpейте pастительное масло.
  2. Добавьте наpезанный лук, обжаpьте его несколько минут, затем добавьте мелко наpезанный коpень петpушки и капусту. 
  3. Пpодукты жаpьте, помешивая, на небольшом огне. 
  4. Отдельно отваpите в течение 3 минут моpковь в 1 стакане воды, затем моpковь, не вынимая из воды, выложите в кастpюлю.
  5. Добавьте мелко наpезанный чеснок, пеpец, оставшуюся воду, вскипятите и ваpите 4 минуты.
  6. Добавьте соевый сыp тофу и ваpите еще 4 минуты.

Как и с чем подавать

Подавайте суп теплым.

Приятного аппетита!

Читай также: Чешский суп с кнедликами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Кукурузный суп-пюре
Вкусный кукурузный суп-пюре с нежной консистенцией придется по вкусу всем членам семьи.
Картофельный суп с омлетом
Очень простой суп на основе овощного отвара, картофеля и омлета будет как никогда кстати, когда у вас совсем немного времени для приготовления вкусного, но главное, полезного первого блюда.
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Вермишелевый суп с овощами
Совершенно не сложный в приготовлении, легкий и вкусный вермишелевый суп с овощами, будет именно тем блюдом, которое так понравится вашей семье.
Сырный крем-суп в хлебе
Очень вкусно и ароматно. Подача в хлебе не только эффектно выглядит, но и очень интересна.
Все материалы раздела
Изумительные блины от Татьяны Литвиновой
Изумительные блины от Татьяны Литвиновой
Скоро начало Масленицы! А какое главное блюдо это праздника? Конечно же, блины! Сегодня мы приготовим идеальные блины с дырочками, блины на молоке!
Запечені овочі по-шведськи - рецепти Руслана Сенічкіна
Запечені овочі по-шведськи - рецепти Руслана Сенічкіна
Рецептів з картопелю існує безліч, але цей - однозначно особливий. Сьогодні приготуємо запечену картоплю з горіхово-сирною крихтою разом із Русланом Сенічкіним.
До 150-річчя з народження Лесі Українки
До 150-річчя з народження Лесі Українки
Саме про неї Франко казав: “Єдиний мужчина в українському письменстві”. Що відомо про гастрономічні вподобання однієї з найвизначніших жінок Ураїни?
Рибні тефтелі «Старий і море»
Рибні тефтелі «Старий і море»
Рибні тефтелі - смачна і поживна страва, нітрохи не гірша від м'ясних тефтелей або рибних котлет. Готують їх з рибного фаршу із додаванням хліба, яєчного жовтка та зелені. Обов'язково спробуйте приготувати!
7 основных правил, как читать этикетку вина
7 основных правил, как читать этикетку вина
Винная этикетка содержит в себе множество полезной информации, которая необходима при выборе вина.
Отличная идея к 8 марта: коричное мороженное
Отличная идея к 8 марта: коричное мороженное
Приготовить коричное мороженное не так уж и сложно. А если добавить в него молотые орехи, то оно станет еще вкуснее. Порадуйте своих близких необычным лакомством!
Кухонные новинки: 5 лучших гаджетов для приготовления суши
Кухонные новинки: 5 лучших гаджетов для приготовления суши
Многие любят японскую кухню и неоднократно готовили суши самостоятельно. Мы собрали для вас подборку лучших кухонных гаджетов для приготовления суши, с которыми приготовление будет лишь в удовольствие!
Яблочно-лимонный кисель
Яблочно-лимонный кисель
Этот ароматный и простой в приготовлении кисель идеально подойдет для десертов и любимых детских лакомств.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK