Луковые колечки в особой панировке «Сюрприз для мужа»

Ингредиенты

• Мука - 135 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
• Перец-чили - 1/4 ч. л.
• Йогурт - 250 мл
• Яйцо - 2 шт.
• Лук - 3 шт.
• Масло растительное - 20 мл
• Чипсы - 100 г

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. В большой миске смешиваем 1/4 ст. муки, пол чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного и 1/4 чайной ложки красного перца.
3. В другой миске среднего размера смешиваем йогурт, яйца и 1/2 кружки йогурта + 2 столовые ложки муки. Венчиком взбиваем до однородного теста.
4. Чипсы хорошо измельчаем. 
5. Чистим лук и нарезаем на кольца шириной примерно в сантиметр. 
6. Выстилаем пергамент на противень и смазываем растительным маслом. Ставим в горячую духовку на 8 минут – пока масло не начнет шипеть.
7. А пока вываливаем луковые кольца в мучной смеси из большой миски, затем окунаем каждое кольцо в смесь из второй миски и даем лишнему стечь.
8. Затем вываливаем кольца в измельченных чипсах. Готовые кольца выкладываем на противень и выпекаем каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
9. Посыпаем солью, пока луковые кольца еще горячие. 

Как и с чем подавать

Подаем с любым интересным соусом: например, греческим, чесночным или орехово-сметанным соусом соусом.

Приятного аппетита!

Читай также: Смотрим футбол: ТОП-7 вкусных, легких и быстрых закусок