ТОП-5 закусок и салатов ко Дню святого Валентина

При поиске рецептов для романтического ужина лучше всего руководствоваться изысканностью и в тоже время простотой приготовляемых блюд.
ТОП-5 закусок и салатов ко Дню святого Валентина

В качестве основных ингредиентов для различных салатов или закусок отлично подойдут морепродукты и рыба, которые хорошо сочетаются с зеленью, свежими овощами, сыром. Про майонез в салатах лучше забыть и заменить его более легкими заправками.

Салат «Капрезе»

Знаменитый итальянский салат давно завоевал популярность далеко за пределами своей страны и приобрел любовь во многих странах мира. Благодаря своей легкости и изысканности он может стать прекрасным вариантом для романтического ужина.

Ингредиенты 

  • Помидоры  – 2-3 шт.
  • Сыр (Моцарелла или Фета) – 100 г
  • Зеленый базилик
  • Оливковое масло – 2 ст. л
  • Бальзамический уксус 1 ст. л
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для романтического варианта знаменитого салата идеально подойдут помидоры, напоминающие по форме сердце.
  2. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите на блюдо.
  3. Сверху украсьте листиками зеленого базилика.
  4. Далее вырежете «сердце» из сыра и положите на помидоры и базилик. Посыпьте солью и перцем.
  5. Смешайте в миске оливковое масло с бальзамическим уксусом и полейте смесью салат. 

Тар-тар из лосося

Еще одним замечательным рецептом для ужина тет-а-тет станет нежнейший тар-тар из лосося с каперсами и лимонной заправкой. В нем нету ничего лишнего и в тоже время его вкус не оставит равнодушным. 

Ингредиенты

  • Лосось – 200 г
  • Каперсы – 1 ч.л.
  • Зелень – по вкусу
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Филе лосося нарежьте небольшими кубиками.
  2. Каперсы и зелень мелко порубите.
  3. В миске смешайте кубики лосося, каперсы, зелень и сок из половины лимона, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Поставьте в холодильник на 10 минут.
  5. После охлаждения аккуратно выложите тар-тар на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и подавайте с бокалом вина.

Креветки в сырной панировке

Креветки по праву считаются афродизиаками, так что закуска с этими морепродуктами непременно должна присутствовать на столе в День всех влюбленных. Похрустеть креветками в корочке из сыра и панировочных сухарей  рядом с любимым человеком совсем не грех.

Ингредиенты

  • Креветки
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Лимонный сок – 1/2 шт.
  • Панировочные сухари
  • Пармезан
  • Оливковое масло – 1/2 ст.

Способ приготовления

  1. Смешайте лимонный сок, масло, измельченные зубчики чеснока и добавьте соль.
  2. Положите в маринад креветки и поставьте в холодильник приблизительно на 30-60 минут.
  3. Тем временем смешайте с тертым пармезаном панировочные сухари.
  4. Достаньте креветки из холодильника и обваляйте каждый морепродукт в панировке из сухарей и сыра.
  5. Запекайте в духовке минут 15-20.

Салат с грушей и сыром

Каждый из ингредиентов этого салата полон соблазна, сладости и таинственности. Невероятное сочетание вкусов притягивают внимание, перед которым трудно устоять. Подавайте с белым вином!

Ингредиенты

  • Листовой салат – 1 горсть.
  • Груша – 1/2 шт.
  • Орехи грецкие – 3-4 шт.
  • Горгонзола – 50-80 гр.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Жидкий мед – 1 ст.л.
  • Соль – перец.
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Салат помойте  и порвите руками. Грушу помойте и нарежьте на кубики или тонкие ломтики.
  2. Лимонным соком сбрызните грушу. Орехи заранее очистите и порубите на кусочки.
  3. Мед налейте на горячую сковороду и подождите, пока запузыриться, затем добавьте к нему орехи и перемешайте.
  4. Подержите на огне еще минутку и выключите.
  5. К листьям салата и груше добавьте сыр, орехи, соль, перец и полейте соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.                           

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK