ТОП-5 закусок и салатов ко Дню святого Валентина

При поиске рецептов для романтического ужина лучше всего руководствоваться изысканностью и в тоже время простотой приготовляемых блюд.
ТОП-5 закусок и салатов ко Дню святого Валентина

В качестве основных ингредиентов для различных салатов или закусок отлично подойдут морепродукты и рыба, которые хорошо сочетаются с зеленью, свежими овощами, сыром. Про майонез в салатах лучше забыть и заменить его более легкими заправками.

Салат «Капрезе»

Знаменитый итальянский салат давно завоевал популярность далеко за пределами своей страны и приобрел любовь во многих странах мира. Благодаря своей легкости и изысканности он может стать прекрасным вариантом для романтического ужина.

Ингредиенты 

  • Помидоры  – 2-3 шт.
  • Сыр (Моцарелла или Фета) – 100 г
  • Зеленый базилик
  • Оливковое масло – 2 ст. л
  • Бальзамический уксус 1 ст. л
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для романтического варианта знаменитого салата идеально подойдут помидоры, напоминающие по форме сердце.
  2. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите на блюдо.
  3. Сверху украсьте листиками зеленого базилика.
  4. Далее вырежете «сердце» из сыра и положите на помидоры и базилик. Посыпьте солью и перцем.
  5. Смешайте в миске оливковое масло с бальзамическим уксусом и полейте смесью салат. 

Тар-тар из лосося

Еще одним замечательным рецептом для ужина тет-а-тет станет нежнейший тар-тар из лосося с каперсами и лимонной заправкой. В нем нету ничего лишнего и в тоже время его вкус не оставит равнодушным. 

Ингредиенты

  • Лосось – 200 г
  • Каперсы – 1 ч.л.
  • Зелень – по вкусу
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Филе лосося нарежьте небольшими кубиками.
  2. Каперсы и зелень мелко порубите.
  3. В миске смешайте кубики лосося, каперсы, зелень и сок из половины лимона, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Поставьте в холодильник на 10 минут.
  5. После охлаждения аккуратно выложите тар-тар на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и подавайте с бокалом вина.

Креветки в сырной панировке

Креветки по праву считаются афродизиаками, так что закуска с этими морепродуктами непременно должна присутствовать на столе в День всех влюбленных. Похрустеть креветками в корочке из сыра и панировочных сухарей  рядом с любимым человеком совсем не грех.

Ингредиенты

  • Креветки
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Лимонный сок – 1/2 шт.
  • Панировочные сухари
  • Пармезан
  • Оливковое масло – 1/2 ст.

Способ приготовления

  1. Смешайте лимонный сок, масло, измельченные зубчики чеснока и добавьте соль.
  2. Положите в маринад креветки и поставьте в холодильник приблизительно на 30-60 минут.
  3. Тем временем смешайте с тертым пармезаном панировочные сухари.
  4. Достаньте креветки из холодильника и обваляйте каждый морепродукт в панировке из сухарей и сыра.
  5. Запекайте в духовке минут 15-20.

Салат с грушей и сыром

Каждый из ингредиентов этого салата полон соблазна, сладости и таинственности. Невероятное сочетание вкусов притягивают внимание, перед которым трудно устоять. Подавайте с белым вином!

Ингредиенты

  • Листовой салат – 1 горсть.
  • Груша – 1/2 шт.
  • Орехи грецкие – 3-4 шт.
  • Горгонзола – 50-80 гр.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Жидкий мед – 1 ст.л.
  • Соль – перец.
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Салат помойте  и порвите руками. Грушу помойте и нарежьте на кубики или тонкие ломтики.
  2. Лимонным соком сбрызните грушу. Орехи заранее очистите и порубите на кусочки.
  3. Мед налейте на горячую сковороду и подождите, пока запузыриться, затем добавьте к нему орехи и перемешайте.
  4. Подержите на огне еще минутку и выключите.
  5. К листьям салата и груше добавьте сыр, орехи, соль, перец и полейте соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.                           

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Лучший рецепт драников на скорую руку
Любите драники, но не любите возиться с ними? У нас есть предложение – драники, которые готовятся ну очень быстро.
Оладьи из цветов бузины
Чтобы приготовить оладьи по этому необычному рецепту - вам понадобятся соцветия бузины и кляр. Очень простой рецепт приготовления вкусного и полезного перекуса.
Рулет из лосося
На праздничном столе место только особенным блюдам, к примеру, как этот роскошный рулет с начинкой!
Топ-5 вкусных салатов с грибами
Предлагаем вам пятерку рецептов постных салатов с грибами. С ними можно устраивать любой праздник, не боясь нарушить соблюдение Великого поста.
Закуска из баклажанов
Такая закуска будет уместна в любое время дня. Ведь маринованные по этому рецепту баклажаны - удивительно вкусная закуска, которая отлично сочетается и с поджаренным хлебом, и с мясными блюдами.
Все материалы раздела
Как приготовить долму
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Китайские рецепты: целительный бульон с курицей и имбирем
Китайские рецепты: целительный бульон с курицей и имбирем
Такой лёгкий и полезный суп принято подавать при простуде, ведь он богат витаминами. Но при этом, его аромат и неповторимый вкус точно вам понравятся. Попробуйте!
Видео-рецепт: аргентинские пирожки из украинских  ингредиентов
Видео-рецепт: аргентинские пирожки из украинских ингредиентов
Эмпана́да (исп. Empanada – пирожок с начинкой) – блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке. Готовят эти пирожки с разнообразнейшими начинками.
Барбекю из индюшатины «Восточная сказка»
Барбекю из индюшатины «Восточная сказка»
Интересное блюдо с неповторимым вкусом, которое ему придают курага, орехи и розмарин. Для приготовления вам понадобятся - нитки! Заинтригованы? Тогда читайте рецепт!
ТОП-5 лучших блюд с сыром фета по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших блюд с сыром фета по версии SMAK.UA
Сколько блюд с сыром фета вы знаете? Уверены, что сможем вас удивить! Подборка самых лучших и самых вкусных рецептов с сыром фета по версии SMAK.UA
Говяжий суп с фрикадельками
Говяжий суп с фрикадельками
Вкусный и питательный суп с фрикадельками из говядины подойдет для сытного обеда.
Барбекю «Свиные медальоны» на гренках
Барбекю «Свиные медальоны» на гренках
Готовое самостоятельное блюдо – свиные медальоны с грибами на гренках и кусочки поджаренных баклажанов. Выглядит невероятно аппетитно!
Картофельный суп с горошком
Картофельный суп с горошком
Отличный вариант приготовления первого блюда - картофельный суп с горошком. Для этого супа можно использовать любой горошек: консервированный, свежий или замороженный. Попробуйте, это очень вкусно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK