ТОП-5 закусок и салатов ко Дню святого Валентина

При поиске рецептов для романтического ужина лучше всего руководствоваться изысканностью и в тоже время простотой приготовляемых блюд.
ТОП-5 закусок и салатов ко Дню святого Валентина

В качестве основных ингредиентов для различных салатов или закусок отлично подойдут морепродукты и рыба, которые хорошо сочетаются с зеленью, свежими овощами, сыром. Про майонез в салатах лучше забыть и заменить его более легкими заправками.

Салат «Капрезе»

Знаменитый итальянский салат давно завоевал популярность далеко за пределами своей страны и приобрел любовь во многих странах мира. Благодаря своей легкости и изысканности он может стать прекрасным вариантом для романтического ужина.

Ингредиенты 

  • Помидоры  – 2-3 шт.
  • Сыр (Моцарелла или Фета) – 100 г
  • Зеленый базилик
  • Оливковое масло – 2 ст. л
  • Бальзамический уксус 1 ст. л
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Для романтического варианта знаменитого салата идеально подойдут помидоры, напоминающие по форме сердце.
  2. Нарежьте помидоры ломтиками и выложите на блюдо.
  3. Сверху украсьте листиками зеленого базилика.
  4. Далее вырежете «сердце» из сыра и положите на помидоры и базилик. Посыпьте солью и перцем.
  5. Смешайте в миске оливковое масло с бальзамическим уксусом и полейте смесью салат. 

Тар-тар из лосося

Еще одним замечательным рецептом для ужина тет-а-тет станет нежнейший тар-тар из лосося с каперсами и лимонной заправкой. В нем нету ничего лишнего и в тоже время его вкус не оставит равнодушным. 

Ингредиенты

  • Лосось – 200 г
  • Каперсы – 1 ч.л.
  • Зелень – по вкусу
  • Лимон – 1/2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Филе лосося нарежьте небольшими кубиками.
  2. Каперсы и зелень мелко порубите.
  3. В миске смешайте кубики лосося, каперсы, зелень и сок из половины лимона, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Поставьте в холодильник на 10 минут.
  5. После охлаждения аккуратно выложите тар-тар на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и подавайте с бокалом вина.

Креветки в сырной панировке

Креветки по праву считаются афродизиаками, так что закуска с этими морепродуктами непременно должна присутствовать на столе в День всех влюбленных. Похрустеть креветками в корочке из сыра и панировочных сухарей  рядом с любимым человеком совсем не грех.

Ингредиенты

  • Креветки
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Лимонный сок – 1/2 шт.
  • Панировочные сухари
  • Пармезан
  • Оливковое масло – 1/2 ст.

Способ приготовления

  1. Смешайте лимонный сок, масло, измельченные зубчики чеснока и добавьте соль.
  2. Положите в маринад креветки и поставьте в холодильник приблизительно на 30-60 минут.
  3. Тем временем смешайте с тертым пармезаном панировочные сухари.
  4. Достаньте креветки из холодильника и обваляйте каждый морепродукт в панировке из сухарей и сыра.
  5. Запекайте в духовке минут 15-20.

Салат с грушей и сыром

Каждый из ингредиентов этого салата полон соблазна, сладости и таинственности. Невероятное сочетание вкусов притягивают внимание, перед которым трудно устоять. Подавайте с белым вином!

Ингредиенты

  • Листовой салат – 1 горсть.
  • Груша – 1/2 шт.
  • Орехи грецкие – 3-4 шт.
  • Горгонзола – 50-80 гр.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Жидкий мед – 1 ст.л.
  • Соль – перец.
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Салат помойте  и порвите руками. Грушу помойте и нарежьте на кубики или тонкие ломтики.
  2. Лимонным соком сбрызните грушу. Орехи заранее очистите и порубите на кусочки.
  3. Мед налейте на горячую сковороду и подождите, пока запузыриться, затем добавьте к нему орехи и перемешайте.
  4. Подержите на огне еще минутку и выключите.
  5. К листьям салата и груше добавьте сыр, орехи, соль, перец и полейте соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса.                           

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Фитнес-салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Отличный салат с морской капустой и кальмарами легкий в приготовлении и его можно кушать даже тем, кто «сидит» на диете.
«Бутерброд» из отбивных «Двойной удар»
Мясо с начинкой из сыра и ветчины – это испанский вариант сытного завтрака! Готовим с радостью!
Крабовые корзинки
Для приготовления крабовых корзинок вам понадобятся крабовые палочки, яйцо, зеленый лук, майонез, зелень и конечно сами корзинки.
Легкие творожные оладьи с кабачком
Кабачки преображают вкус оладушек, превращая их в шедевр! Для приготовления этих оладушек вам также понадобятся творог, яйца, мука и масло для жарки.
Салат из блинов - необычно, но очень вкусно
Блинный салат довольно оригинальная и необычная закуска, которая покорит вас своим замечательным вкусом и легкостью приготовления.
Все материалы раздела
Вертикальный сад в доме: простой способ окружить себя зеленью
Вертикальный сад в доме: простой способ окружить себя зеленью
Есть вещи, которые до того просты и эффективны, что просто диву даешься. И сад на стене относится именно к таким находкам.
Вкусная идея для ужина: жареные грибы с орехами
Вкусная идея для ужина: жареные грибы с орехами
Закуска из жареных грибов и орехов получается очень вкусной. К тому же, это несложное и оригинальное блюдо, на приготовление которого вы не потратите много времени.
На скорую руку: салат с яблоками и орехами "Райский"
На скорую руку: салат с яблоками и орехами "Райский"
Оригинальный салат с яблоками, шпинатом, капустой и грецкими орехами – отличное решение для легкого ужина. Вкусный и низкокалорийный он придется по вкусу всей вашей семье!
Скумбрия в фольге на мангале
Скумбрия в фольге на мангале
Предлагаем еще один рецепт простой в приготовлении и очень вкусной рыбки на мангале – скумбрию в фольге в решетке барбекю.
Фитнес-салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Фитнес-салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Отличный салат с морской капустой и кальмарами легкий в приготовлении и его можно кушать даже тем, кто «сидит» на диете.
Генеральная чистка желудка: 4 самых эффективных способа
Генеральная чистка желудка: 4 самых эффективных способа
После длительных праздников ваш организм требует отдых и восстановление. Предлагаем вам 4 простых способа очистить кишечник в домашних условиях. Легко и без существенных финансовых затрат.
Картофельные вафли на обед
Картофельные вафли на обед
Сегодня предлагаем приготовить аппетитные картофельные вафли с сыром и луком. Такая закуска вкусна, проста в приготовлении и позволяет применить картофельное пюре оставшееся после ужина.
Скумбрия, фаршированная овощами
Скумбрия, фаршированная овощами
Один из лучших способов приготовления скумбрии, фаршированной овощами не займет у вас очень много времени. Для приготовления вам понадобится сама скумбрия, болгарский перец, помидоры, лимон и петрушка.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK