Шпинатные шарики

Пхали — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни. В этом рецепте мы предлагаем приготовить пхали из шпината!
Шпинатные шарики
Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 30 минут 3-4

Ингредиенты

  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Помидор - 800 г
  • Петрушка - 1 ст.л.
  • Рикотта - 1 ст.
  • Шпинат - 450 г
  • Пармезан - 1/2 ст.
  • Яичный белок - 6 шт.
  • Чесночный порошок - 1 ч.л.
  • Черный перец - 1 ч.л.
  • Мука - 6 ст.л.+ 1 ст.

Способ приготовления

  1. Сделайте соус. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Добавьте измельченный лук и чеснок, приправьте и тушите в течении 4-5 минут.
  3. Добавьте измельченные помидоры и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь и варите, помешивая, около 15 минут.
  5. Добавьте рубленную петрушку и варите еще 5 минут. 
  6. Сделайте шарики из шпината: в кастрюле доведите до кипения воду.
  7. В миске смешайте шпинат, сыры, помидор и белки.
  8. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  9. Добавьте чесночный порошок, перец и 6 столовых ложек муки. Сформируйте шарики.
  10. Высыпьте стакан муки в небольшую миску и обваляйте каждый шарик.
  11. Варите в кипящей воде в течении 4 минут. 

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде с соусом. Приятного аппетита! 

Читай также: Легкі весняні бутерброди зі шпинатом від Руслана Сенічкіна

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели
Оригинальная закуска из отварной тыквы, форели, сыра и сливок.
Завтрак выходного дня: запеченные сэндвичи
На приготовление завтрака обычно не хочется тратить много времени. Сохраняйте быстрый и вкусный рецепт для первой трапезы дня. И именно этот сэндвич делает жизнь прекрасной с самого утра!
Как в ресторане: салат из печени и карамелизированных яблок - всего за 10 минут
Побалуйте себя и приготовьте интересный салат из куриной печени со свежей фруктовой ноткой. Это невероятно вкусно и готовится просто! Рекомендуем сохранить рецепт в закладки.
Маринованные баклажаны с луком и чесноком
Для приготовления этой закуски вам понадобятся баклажаны, лук, чеснок, масло, уксус, соль, специи по вкусу и лавровый лист! Не забудьте, что баклажанам понадобится время для маринования, поэтому готовьте заранее!
Сельдь "под шубой" - Зов Сиона: традиционный еврейский рецепт
Вы, наверное, и не догадывались, что всеми любимый салат имеет еврейские корни. По давнему рецепту его готовят с кислыми яблоками и запеченной свеклой.
Все материалы раздела
Семла - смачна шведська пампушка: покроковий рецепт
Семла - смачна шведська пампушка: покроковий рецепт
Раніше цю пампушку їли, заливаючи молоком, але згодом молоко почали подавати окремо. Семла складається з трьох компонетнів: повітряної пампухи, мигдальної начинки і збитих вершків.
Борщ з бараниною і квасолею
Борщ з бараниною і квасолею
Справжній український борщ з квасолею та зі шматочками баранини, що може бути смачніше? Чи знаете ви, що борщ вважається не тільки дуже смачною, але й корисною стравою!
Закуска из вяленых помидоров
Закуска из вяленых помидоров
Такую закуску из помидоров вы еще не готовили! Попробуйте один раз запечь дольки помидоров с травами и специями и сложить в баночку с маслом и отличная закуска к основным блюдам вам обеспечена.
Рецепт из Италии от Тани Литвиновой: курица “Капрезе”
Рецепт из Италии от Тани Литвиновой: курица “Капрезе”
Если вы не любите готовить куриную грудку из-за ее сухости, то забудьте про это. Потому что настоящий рецепт курицы “Капрезе” делает ее идеально сочной и сбалансированной.
Конфитюр из персиков: как приготовить ароматное лакомство
Конфитюр из персиков: как приготовить ароматное лакомство
Легкий аромат лимона подчеркнет безупречный и незабываемый вкус персика в заготовке, и конфитюр станет любимым лакомством многих.
Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели
Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели
Оригинальная закуска из отварной тыквы, форели, сыра и сливок.
Готовим из куриного филе: запеченные "Кармашки" с грибами
Готовим из куриного филе: запеченные "Кармашки" с грибами
Быстрое, сытное и вкусное блюдо из куриного филе украсит любой стол: и будничный, и праздничный. А сочетание мяса, грибов и сыра - одно из любимых в нашей кухне - порадует и домашних, и гостей.
Постные кофейные брауни с черносливом
Постные кофейные брауни с черносливом
Вкусный и простой рецепт кофейных брауни для уютного семейного ужина.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK