Капустные листья с сырной начинкой

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 800 г.
• Яйцо — 2 шт.
• Пшеничная мука — 100 г.
• Твердый сыр — 500 г.
• Сливки — 100 мл.
• Панировочные сухари — 100 г.
• Соль - по вкусу.
• Черный перец (молотый) - по вкусу.

Способ приготовления

1. С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде. 
2. Обрежьте грубые прожилки на капустных листьях и заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
3. Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой.
4. Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
5. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 

   Это интересно!

   Двести граммов сырой капусты обеспечивают нам суточную потребность в витамине С.

Как и с чем подавать:

Подавайте с острым соусом или сметаной.

Читай также: Капустные маффины (без грамма муки)