Салат с креветками в тарталетках: закуска на праздничный стол

Ингредиенты

• Креветки - 250 г
• Яйцо - 4 шт.
• Моцарелла - 150 г
• Болгарский перец (желтый) - 0,5 шт
• Чеснок - 1 шт
• Тарталетки - 10 шт
• Икра красная - 100 г
• Майонез - по вкусу
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7).
2. После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы.
3. Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде.
4. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.
5. Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу.
6. Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр.
7. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат.
8. Солим по вкусу и заправляем майонезом с измельченным чесноком.
9. Тщательно перемешиваем.
10. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой

Как и с чем подавать

Подавать вместе с белым полусладким вином.

Читай также: Тарталетки с куриным салатом