А-ля шаурма: быстрый рецепт такоса

Пора приготовить что-нибудь острое, и это будет такос – традиционное блюдо из Мексики. Вам понравится!
А-ля шаурма: быстрый рецепт такоса
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 2-3

Ингредиенты

  • Говядина – 300 г.
  • Красная консервированная фасоль – 1 банка.
  • Лук репчатый – 1 крупная луковица.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Салат листовой – 1 пучок.
  • Сыр твердых сортов – 100 г.
  • Лепешки тортильи – 4 шт.
  • Орегано, сушеный чеснок, черный молотый перец – по 1/3 ч. л.
  • Порошок чили – 1/2 или 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Вода

Способ приготовления

  1. Режем говядину на мелкие кусочки.
  2. Чистим лук и нарезаем.
  3. Кладем в глубокую сковороду с разогретым маслом и жарим до золотистого цвета. 
  4. Добавляем к луку говядину, как следует перемешиваем и обжариваем 5-7 минут.
  5. Пока готовится мясо, делаем соус: в миске смешиваем один стакан питьевой воды, пасту, перец, чеснок, орегано, чили и соль.
  6. Выкладываем фасоль в сковороду к говядине и заливаем приготовленным соусом.
  7. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне примерно 20 минут.
  8. После готовности мяса снимаем с огня и оставляем остудиться.
  9. Чтобы тортильи стали хрустящими, складываем их пополам и кладем на решетку в разогретую до 170 градусов духовку. Держим их там буквально 3-4 минуты. После этого им надо немного остыть.
  10. Нарезаем листья салата и трем сыр на мелкой терке.
  11. Складывать начинку в тортилью можно в любом порядке, но предлагаем сначала класть салат, затем мясо с фасолью (можно добавлять кукурузу) и сверху сыр – таким образом тушеная смесь придавит зелень, и та не будет выпадать. 

Правильнее говорить «тако» (исп. taco), а «s» на конце обозначает множественное число. Но народный вариант звучит как-то экзотичнее, сразу намекает на латиноамериканские корни.

Приятного аппетита!

Читай также: Домашняя шаурма: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Картофельные крокеты: хрустящая закуска
Если вам надоел обычный картофель попробуйте приготовить крокеты. Вкусная и сытая закуска!
Куриные шарики с рисом
Сытная и оригинальная китайская закуска, которая, наверняка, понравится вашим гостям.
Курица с черносливом в яблоке
Очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве закуски.
Овошные рулетики из лаваша с куриным филе
Что может быть лучше и вкусней овощных рулетиков с куриным филе, завернутым в лаваш. Записывайте рецепт и готовьте эту невероятно вкусную закуску к обеду или ужину.
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Северный салат - это простая в исполнении, но очень вкусная закуска, которая дополнит любое блюдо!
Все материалы раздела
ТОП-5 найкорисніших сортів хліба
ТОП-5 найкорисніших сортів хліба
Від нього не товстіють і його можна їсти навіть під час дієти. Сніданок 1+1 підібрав для вас ТОП-5 сортів хліба які будуть корисні усім, хто притримується здорового харчування.
Гарбузовий хумус. Готуємо разом із Русланом Сенічкіним
Гарбузовий хумус. Готуємо разом із Русланом Сенічкіним
Після новорічних застіль дуже потрібно приготувати щось легко та поживне. У нас є прекрасний рецепт хумусу, але не простого, а гарбузового. Приготуйте цю страву разом із Русланом Сенічкіним.
Блинчики с вареньем
Блинчики с вареньем
Классический рецепт блинчиков с домашним вареньем, что может быть роднее и вкуснее этого?
Рыбный бульон для пельменей
Рыбный бульон для пельменей
Ароматный бульон на основе овощей и морепродуктов - украшение для пельменей!
Идеальный соус к паштету
Идеальный соус к паштету
Соус получается наваристым и густым, с небольшой кислинкой. Отлично подходит ко всем видам мяса!
Пирог из слоеного теста с лососем
Пирог из слоеного теста с лососем
Приготовить пирог из слоеного теста проще простого. А что если поэксперементировать и приготовить закусочный пирог с лососем, моцареллой и помидорами. Получится вкусно!
Кухонные новинки: необычные чашки
Кухонные новинки: необычные чашки
Что может быть лучше чем выпить чая с любимым пирожным прохладным зимним днем. А что если поднять себе настроение и пить чай из оригинальной чашки? Попробуйте!
Бисквитный рулет с повидлом
Бисквитный рулет с повидлом
Этот нежный бисквитный рулет с фруктовым повидлом подарит радость за утренним чаепитием всем вашим родным.
Вверх