А-ля шаурма: быстрый рецепт такоса

Пора приготовить что-нибудь острое, и это будет такос – традиционное блюдо из Мексики. Вам понравится!
А-ля шаурма: быстрый рецепт такоса
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 2-3

Ингредиенты

  • Говядина – 300 г.
  • Красная консервированная фасоль – 1 банка.
  • Лук репчатый – 1 крупная луковица.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Салат листовой – 1 пучок.
  • Сыр твердых сортов – 100 г.
  • Лепешки тортильи – 4 шт.
  • Орегано, сушеный чеснок, черный молотый перец – по 1/3 ч. л.
  • Порошок чили – 1/2 или 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Вода

Способ приготовления

  1. Режем говядину на мелкие кусочки.
  2. Чистим лук и нарезаем.
  3. Кладем в глубокую сковороду с разогретым маслом и жарим до золотистого цвета. 
  4. Добавляем к луку говядину, как следует перемешиваем и обжариваем 5-7 минут.
  5. Пока готовится мясо, делаем соус: в миске смешиваем один стакан питьевой воды, пасту, перец, чеснок, орегано, чили и соль.
  6. Выкладываем фасоль в сковороду к говядине и заливаем приготовленным соусом.
  7. Перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне примерно 20 минут.
  8. После готовности мяса снимаем с огня и оставляем остудиться.
  9. Чтобы тортильи стали хрустящими, складываем их пополам и кладем на решетку в разогретую до 170 градусов духовку. Держим их там буквально 3-4 минуты. После этого им надо немного остыть.
  10. Нарезаем листья салата и трем сыр на мелкой терке.
  11. Складывать начинку в тортилью можно в любом порядке, но предлагаем сначала класть салат, затем мясо с фасолью (можно добавлять кукурузу) и сверху сыр – таким образом тушеная смесь придавит зелень, и та не будет выпадать. 

Правильнее говорить «тако» (исп. taco), а «s» на конце обозначает множественное число. Но народный вариант звучит как-то экзотичнее, сразу намекает на латиноамериканские корни.

Приятного аппетита!

Читай также: Домашняя шаурма: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Закусочные блинчики с форшмаком из сельди
Селедочный форшмак может быть не только самостоятельным блюдом, но замечательной начинкой для несладких блинов.
Рулет из лаваша с зеленью
Нет, наверное, ничего проще, чем приготовить рулет из лаваша с зеленью в домашних условиях. Это просто чудесный вариант закуски на природу, для повседневного стола или для внезапных гостей.
Картофельные оладьи с сыром
Вкусные картофельные оладьи с сыром и овсяными хлопьями станут отличной идеей для завтрака или обеда.
Тыква фаршированная
Настоящее осеннее чудо - тыква! Радует не только яркими красками, но и потрясающим вкусом и пользой. Берите на заметку и готвьте фаршированную тыкву.
ТОП-5 нежнейших пудингов на любой вкус
Вы хотите быстро приготовить десерт или закуску, но не находите подходящего рецепта? Берите на заметку эту подборку вкусных и простых в приготовлении пудингов и у вас больше не будет проблем с выбором.
Все материалы раздела
Африканская уха
Африканская уха
Оригинальный суп - уха из двух видов рыбы - макрели и лосося, заправленный томатным соком, излучает приятный и аппетитный аромат.
Секреты хозяйки: как приготовить 1 блюдо, а подать 2
Секреты хозяйки: как приготовить 1 блюдо, а подать 2
Отличный вариант для тех, кто очень спешит.
Кунжутное масло: полезные свойства и применение
Кунжутное масло: полезные свойства и применение
Кунжутное масло - очень ценный диетический продукт, который обладает приятным вкусом и ароматом.
Запеченная говядина с горчицей
Запеченная говядина с горчицей
Рецепт приготовления вкусной запеченной говядины очень прост. Для этого вам понадобится сама говядина, горчица в зернах, чеснок, укроп, тимьян и специи.
Картофельный пирог с грибами
Картофельный пирог с грибами
Совсем немного продуктов и усилий, и на вашем столе великолепный ароматный пирог. Приятного аппетита!
Плацинды молдавские
Плацинды молдавские
Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Отличная идея на ужин для всей семьи в выходной день.
Арбузы консервированные «Хуторские»
Арбузы консервированные «Хуторские»
Соленые арбузики с чесноком? Это отличная альтернатива маринованным огурчикам! А на вашей полке с консервацией они будут выглядеть мега аппетитно.
ТОП-продукты этой осени: запасаемся витаминами на зиму правильно
ТОП-продукты этой осени: запасаемся витаминами на зиму правильно
Вот и пришли первые холода, пожелтели и опали листья на деревьях. И как бы ни было жалко прощаться с солнечным летом, осень – это золотая пора, которой тоже нужно успеть насладиться!
Вверх