Печеночный рулет с сыром: пошаговый рецепт

Нежный печеночный рулет с сырной начинкой - вкусный и беспроигрышный вариант для праздничного стола. Не сложен в приготовлении, будет прекрасным дополнением к основным блюдам.
Печеночный рулет с сыром: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 4-5 часов 5-6 порций

Ингредиенты

  • Печень говяжья – 1,5 кг
  • Морковь – 2 шт
  • Сыр плавленый – 250 г
  • Лук – 2 шт
  • Приправы – по вкусу
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Чеснок – 2 зуб
  • Сливочное масло – 70 г
  • Соль – 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Вымойте печень, счистите жилы и пленки.
  2. Нарежьте печень небольшими полосками.
  3. Поджарьте печень в течении минут 5 на растительном масле.
  4. Налейте 1/3 стакана воды и продолжайте тушить, переворачивая ломтики.
  5. Мягкое сливочное масло разомните с плавленым сыром до консистенции крем-пасты.
  6. Измельчите чеснок и добавьте в крем-пасту.
  7. Посолите по вкусу.
  8. Морковь натрите тонкой соломкой и измельчите лук.
  9. Пассеруйте овощи 5-8 минут на растительном масле.
  10. Остывшую печень и овощи сложите в блендер и измельчите до однородной массы.
  11. Добавьте специи по вкусу.
  12. Расстелите пергамент и сформируйте печеночную лепешку.
  13. Сверху распределите сырную массу.
  14. Скатайте рулет и отправьте на 3-4 часа в холодильник.

Как подавать

Нарежьте ломтиками и подавайте к столу красив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: На праздничный стол: куриный рулет "Княжий" (простой рецепт)

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Салаты и закуски
Красивая и вкусная закуска «Грибочки»
Оригинальная закуска в виде красивых маленьких грибочков-мухоморчиков порадует всех ваших гостей своим забавным видом!
Секреты армянской кухни: паштет из красной фасоли
Пока все еще длится Великий пост и верующие отказываются от мясной и молочной пищи, всегда найдётся интересное, постное блюдо, которое можно приготовить!
3 изумительных рецепта сыра в домашних условиях
Сыр – она из самых популярных и вкусных закусок которую любят практически все!
Овощной шашлычок
Очень вкусный овощной шашлычок из болгарского перца, сыра, кабачков, помидоров черри можно приготовить дома в духовке. Такая вкусная и полезная закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Рулет из птицы
Наверняка вы не раз сталкивались в выбором хорошего рецепта мясного рулета к праздничному столу. Рулет из курицы, с ветчиной и специям отличный вариант для праздничного стола.
Все материалы раздела
Сытный шурпа-маш: пошаговый рецепт
Сытный шурпа-маш: пошаговый рецепт
Очень вкусный, ароматный и наваристый суп на баранине с яркими свежими овощами и необычной заправкой.
Что мы знаем о драконовом фрукте?
Что мы знаем о драконовом фрукте?
Сегодня речь пойдет от питахайе. Этот фрукт – прекрасный способ удивить гостей и разнообразить праздничный стол.
Телячьи ребра в азиатском стиле
Телячьи ребра в азиатском стиле
Телячьи ребра под пивным кисло-сладким соусом. Пикантное и ароматное блюдо для любителей мяса.
Сирні хлібці з кабачків - краще за піцу
Сирні хлібці з кабачків - краще за піцу
Сирні хлібці з кабачків - проста в приготуванні, легка і ситна закуска з доступних інгредієнтів, яка зовнішньо подібна до піци, правда, в більш оригінальному та менш калорійному варіанті.
Простой и вкусный рецепт соленой рыбы
Простой и вкусный рецепт соленой рыбы
Для приготовления рыбы по этому рецепту вам понадобятся еще лук репчатый, кинза, лавровый лист, черный перец и соль.
Как приготовить кулич без дрожжей (рецепт)
Как приготовить кулич без дрожжей (рецепт)
Пасхальный кулич – главный атрибут Пасхи. Существует множество рецептов приготовления кулича. Предлагаем вам приготовить ароматный кулич без дрожжей. Легкий в готовке, он сэкономит время хозяйке и подарит настроение
Вкусное шоколадное печенье всего из 3 ингредиентов
Вкусное шоколадное печенье всего из 3 ингредиентов
Это шоколадное печенье готовится невероятно просто и быстро, а вкус покорит любого сладкоежку. Непременно порадуйте своих близких этой простой выпечкой!
Красивая и вкусная закуска «Грибочки»
Красивая и вкусная закуска «Грибочки»
Оригинальная закуска в виде красивых маленьких грибочков-мухоморчиков порадует всех ваших гостей своим забавным видом!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK