Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Печеночный рулет с сыром: пошаговый рецепт
Нежный печеночный рулет с сырной начинкой - вкусный и беспроигрышный вариант для праздничного стола. Не сложен в приготовлении, будет прекрасным дополнением к основным блюдам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30-40 минут | 4-5 часов | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Печень говяжья – 1,5 кг
- Морковь – 2 шт
- Сыр плавленый – 250 г
- Лук – 2 шт
- Приправы – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб
- Сливочное масло – 70 г
- Соль – 1 ч.л.
Способ приготовления
- Вымойте печень, счистите жилы и пленки.
- Нарежьте печень небольшими полосками.
- Поджарьте печень в течении минут 5 на растительном масле.
- Налейте 1/3 стакана воды и продолжайте тушить, переворачивая ломтики.
- Мягкое сливочное масло разомните с плавленым сыром до консистенции крем-пасты.
- Измельчите чеснок и добавьте в крем-пасту.
- Посолите по вкусу.
- Морковь натрите тонкой соломкой и измельчите лук.
- Пассеруйте овощи 5-8 минут на растительном масле.
- Остывшую печень и овощи сложите в блендер и измельчите до однородной массы.
- Добавьте специи по вкусу.
- Расстелите пергамент и сформируйте печеночную лепешку.
- Сверху распределите сырную массу.
- Скатайте рулет и отправьте на 3-4 часа в холодильник.
Как подавать
Нарежьте ломтиками и подавайте к столу красив зеленью. Приятного аппетита!
Читай также: Простой рецепт куриного рулета на праздничный стол
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.