Грибы, фаршированные пшенной кашей

Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 15-20 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Пшено – 0,5 ст.
  • Вода – 1 ст.
  • Грибы – 400 г
  • Лук – 2 шт.
  • Помидоры – 1 шт.
  • Сыр – 200 г

Способ приготовления

  1. Готовим кашу: крупу насыпаем в кастрюлю, наливаем 1 ст. воды и доводим до кипения.
  2. Затем выливаем крупу с кипятком в сито и хорошо промываем под проточной водой.
  3. Снова возвращаем крупу в кастрюльку, солим и заливаем 1 стаканом воды. Ставим на средний огонь и варим, не накрывая крышкой 10 минут.
  4. Затем закрываем кастрюльку крышкой и выключаем огонь.
  5. Грибы очищаем и отрезаем ножки, которые мелко нарезаем.
  6. Лук очищаем и мелко нарезаем.
  7. Помидор очищаем от кожуры и нарезаем.
  8. Готовим начинку. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем лук.
  9. Жарим до прозрачности, добавляем ножки грибов, через 2 минуты выкладываем помидоры.
  10. Солим и перчим. Добавляем кашу и все перемешиваем.
  11. Заполняем грибные шапочки начинкой и сверху посыпаем тертым сыром.
  12. Ставим грибы в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 20 минут.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные потроха с грибами

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Фруктовый салат с манго и помидорами
Манго и помидоры обычно лежат на разных полках супермаркета. Но если положить их в одну тарелку - результат превзойдет все ожидания. Сладость манго, свежесть томата и взрыв цвета! Прекрасный завтрак или десерт!
Мед, чеснок и помидоры? Да!
Это неожиданное сочетание способно удивить даже искушенного гурмана. А готовится такая закуска считанные минуты. Попробуйте!
Не нутом единым: рецепт свекольного хумуса
Конечно, классический хумус готовится из нута. Но его свекольная вариация не менее интересна. Эта легкая закуска проста в приготовлении и будет отличным дополнением к основным блюдам или в качестве амисбуша
Форшмак с жареным луком: пошаговый рецепт
Слабосоленый вкус селедочки с поджареным луком вызовут аппетит даже у капризных детей. Убедитесь в этом сами!
Салат из арбуза и огурцов
необычный и свежий салат, который удивит не только сочетанием продуктов, но и вкусом!
Все материалы раздела
Быстрая закуска: печеный маринованный перец
Быстрая закуска: печеный маринованный перец
Маринованный перец очень простая и вкусная закуска, которую можно подать к мясному или рыбному блюду. Но вот такой рецепт - печеного маринованного перца - настоящая редкость, обязательно попробуйте.
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Фасолевый цимес: как готовить
Фасолевый цимес: как готовить
Изначально цимес - это десерт еврейской кухни. Но именно так сегодня называют все самое лучшее и вкусное на столе. И фасоль, приготовленная по этому рецепту, готова побороться за свое место в топе любимых блюд.
Еда в квадрате
Еда в квадрате
Новый формат из будущего для быстрого и полезного перекуса
Тыква в интерьере: 10 ярких идей
Тыква в интерьере: 10 ярких идей
Оживить интерьер и внести в него волшебство можно с помощью тыквы.
Пивной пирог с грибами
Пивной пирог с грибами
Такого вы еще точно не пробовали! Ароматный, нежный пивной пирог с грибами и сыром точно понравится вашим друзьям, скорее зовите их в гости!
Домашняя консервация: фасоль в томате
Домашняя консервация: фасоль в томате
Запастись популярной закуской на зиму? Почему бы и нет! Густой томатный соус со специями и нежная фасоль понравятся даже самым привередливым едокам. Вкусно и полезно круглый год: на хлеб, в борщ и просто ложкой!
Свекольное лечо: пошаговый рецепт
Свекольное лечо: пошаговый рецепт
Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт вкусного свекольного лечо. Этот сытный овощной салат получится просто пальчики оближешь! Он прекрасно подойдет в качестве гарнира ко многим блюдам. Супер-вкусное блюдо!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK