Прессованные бутерброды с салатом из цикория

Уверены, вы знаете множество рецептов приготовления быстрого перекуса, но наверняка этот рецепт прессованных бутербродов с салатом из цикория будет вам в новинку.
Прессованные бутерброды с салатом из цикория
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15 минут 2 порции

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный круглый, свежий - 2 шт.
  • Болгарский перец консервированный - 4 шт.
  • Салями - 340 г
  • Сыр проволоне - 340 г
  • Руккола - 2 крупных пучка
  • Салатный цикорий - 2 кочана
  • Апельсин (цедра и сок) - 1 шт.
  • Красный винный уксус - 3 ст. л.
  • Изюм - 3/4 стакана
  • Миндаль - 3/4 стакана
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Сахар - 2–3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Круглый хлеб нарежьте поперек на две части, так чтобы нижняя часть была немного больше. Выньте мякоть.
  2. На низ положите слой консервированного болгарского перца, затем тонко нарезанную салями, сыр проволоне, снова салями и сыр. Сверху - руккола.
  3. Накройте верхушкой. Замотайте в пищевую пленку.
  4. Положите на лист для запекания, накройте вторым листом, сверху положите груз для тяжести. Оставьте на час.
  5. Салатный цикорий порвите или крупно нарежьте, добавьте цедру и сок апельсина, красный винный уксус, изюм, порезанный и подсушенный миндаль, сахар, оливковое масло.
  6. Посослите, поперчите, перемешайте.

Как и с чем подавать

Перед подачей нарежьте хлеб на 4 части. Подавайте с салатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Бутерброды с помидорами и моцареллой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK