Прессованные бутерброды с салатом из цикория

Уверены, вы знаете множество рецептов приготовления быстрого перекуса, но наверняка этот рецепт прессованных бутербродов с салатом из цикория будет вам в новинку.
Прессованные бутерброды с салатом из цикория
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15 минут 2 порции

Ингредиенты

  • Хлеб пшеничный круглый, свежий - 2 шт.
  • Болгарский перец консервированный - 4 шт.
  • Салями - 340 г
  • Сыр проволоне - 340 г
  • Руккола - 2 крупных пучка
  • Салатный цикорий - 2 кочана
  • Апельсин (цедра и сок) - 1 шт.
  • Красный винный уксус - 3 ст. л.
  • Изюм - 3/4 стакана
  • Миндаль - 3/4 стакана
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Сахар - 2–3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Круглый хлеб нарежьте поперек на две части, так чтобы нижняя часть была немного больше. Выньте мякоть.
  2. На низ положите слой консервированного болгарского перца, затем тонко нарезанную салями, сыр проволоне, снова салями и сыр. Сверху - руккола.
  3. Накройте верхушкой. Замотайте в пищевую пленку.
  4. Положите на лист для запекания, накройте вторым листом, сверху положите груз для тяжести. Оставьте на час.
  5. Салатный цикорий порвите или крупно нарежьте, добавьте цедру и сок апельсина, красный винный уксус, изюм, порезанный и подсушенный миндаль, сахар, оливковое масло.
  6. Посослите, поперчите, перемешайте.

Как и с чем подавать

Перед подачей нарежьте хлеб на 4 части. Подавайте с салатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Бутерброды с помидорами и моцареллой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Салаты и закуски
3 изумительных рецепта сыра в домашних условиях
Сыр – она из самых популярных и вкусных закусок которую любят практически все!
Овощной шашлычок
Очень вкусный овощной шашлычок из болгарского перца, сыра, кабачков, помидоров черри можно приготовить дома в духовке. Такая вкусная и полезная закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Рулет из птицы
Наверняка вы не раз сталкивались в выбором хорошего рецепта мясного рулета к праздничному столу. Рулет из курицы, с ветчиной и специям отличный вариант для праздничного стола.
Тыква фаршированная
Настоящее осеннее чудо - тыква! Радует не только яркими красками, но и потрясающим вкусом и пользой. Берите на заметку и готвьте фаршированную тыкву.
Топ-7 шикарных блюд на пасхальный стол
Пасхальный стол – это не только выпечка и крашеные яйца, но также и масса самых разных деликатесов. Если вам нужны идеи - у нас они есть!
Все материалы раздела
Бейлис в домашних условиях
Бейлис в домашних условиях
Для приготовления бейлиса в домашних условиях вам понадобятся водка, яичный желток, сгущенное молоко, растворимый кофе, сливки и ванильный сахар. Уверены, вам понравится!
Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски
Традиционное блюдо бургундских крестьян сегодня является одним из изысканных деликатесов французской кухни. Соединив вино, овощи и мясо получается сытное и вкусное блюдо, которое предлагаем приготовить сегодня вам.
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
Зібрали для наших читачів 5 неймовірних рецептів святкових пасок, що були перевірені не однією кмітливою господинею. Тож зберігайте підбірку, та готуйте смаколики для всієї родини!
Мясные рулетики с ветчиной
Мясные рулетики с ветчиной
Для приготовления мясных рулетиков из ветчины вам понадобится также говядина, растительное масло, вино белое, соль и перец по вкусу.
Вкуснейшее сметанное суфле "Сказка"
Вкуснейшее сметанное суфле "Сказка"
Приготовьте для ребенка вкусную и воздушную сметанную запеканку, которая по консистенции напоминает суфле. С любым ягодным соусом она превратится в праздничное блюдо, от которого не останется ни крошки.
Пирог с ананасом и вишней: элементарный рецепт
Пирог с ананасом и вишней: элементарный рецепт
Прекрасный десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе во время застольных посиделок в кругу семьи. Несмотря на свой весьма эффектный внешний вид, пирог готовится максимально просто.
Настоящий грузинский хачапури с сыром и зеленью
Настоящий грузинский хачапури с сыром и зеленью
Соскучились по вкусу Грузии? Тогда скорее приготовьте хачапури с тянущимся сулугуни просто у себя дома. От этого блюда невозможно оторваться.
Суп Харчо: рецепт приготовления
Суп Харчо: рецепт приготовления
Ароматный наваристый суп, который пришел к нам из грузинской кухни, часто подается к обеденному столу. попробуйте приготовить его по нашему рецепту из говядины, риса, овощей и добавлением аджики.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK