Салат с курицей, салатом и плавленым сыром

Рецепт пошагового приготовления теплого куриного салата с брюссельской капустой и плавленым сыром
Салат с курицей, салатом и плавленым сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 3

Ингредиенты

  • Капуста брюссельская — 400 гр.
  • Куриное филе — 350 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр плавленый — 120 гр.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Молоко (сливки) — 170 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Зелень (укроп, петрушка и др.) — по вкусу
  • Масло подсолнечное, масло сливочное — для обжарки
  • Специи, соль — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Капусту помыть и очистить от желтых листьев. 
  2. В кастрюлю налить воду, добавить лимонный сок, соль и кладем туда брюссельскую капусту.
  3. Варим 10 минут после закипания воды, затем воду сливаем. Сразу же залить горячую капусту холодной водой.
  4. Куриное филе нарезаем мясо на кусочки произвольно.
  5. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
  6. Зелень моем, просушиваем и мелко рубим.
  7. В мелкой сковороде или сотейнике обжарить лук в течение трех минут на смеси подсолнечного и сливочного масел — в соотношении 1:1.
  8. Добавить к луку кусочки курицы и обжариваем их, постоянно помешивая, пока мясо не станет мягким.
  9. К обжаренному куриному филе добавляем натертый на крупной терке сыр (для этого его стоит положить предварительно на 10 минут в холодильник).
  10. Влить в сотейник молоко или сливки и мешаем до тех пор, пока жидкая часть не станет однородной. Вливать постепенно.
  11. В конце добавить зелени, специй, чеснока.
  12. В сотейник добавить брюссельскую капусту и даем ей прогреться.

Читай также: Гуакамоле

Как и с чем подавать

Выкладываем горячие куриные кусочки на большое блюдо, а рядом помещаем готовый салат и подаем к столу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK