Салат с рукколой и сeмгой

Вкусный салат можно с легкостью приготовить из семги с грейпфрутом, с добавлением оливок, рукколы и лука. Обязательное попробуйте! Наверняка вам понравится такое необыкновенное сочетание!
Салат с рукколой и сeмгой
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 15 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Семга - 200 г
  • Лимон - 0,5 шт.
  • Грейпфрут - 1 шт.
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Оливки - 10 шт.
  • Руккола - 1 пучок
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Перец белый - 0,5 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Сыр - 100 г
  • Сахар - 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. Филе семги обмазываем со всех сторон смесью соли, сахара и перца.
  2. Кладем  в глубокую емкость, сбрызгиваем оливковым маслом и выжимаем сок половины лимона.
  3. Оставляем мариноваться на полчаса.
  4. Листья рукколы промываем, обсушиваем, отрываем черешки и рвем руками на кусочки.
  5. Семгу вынимаем из маринада, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в тарелку.
  6. Добавляем  мякоть грейпфрута, освобожденную от перегородок.
  7. Добавляем лук, нарезанный полукольцами и оливки, порезанные на несколько частей.
  8. Натираем на терке пармезан, заправляем салат оставшимся от рыбы маринадом и аккуратно перемешиваем.

Как и с чем подавать

Перед подачей по желанию посыпаем салат тертым пармезаном или кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат с сыром и грушей под медово-ягодной заправкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Кабачковые оладьи с брынзой: простейший рецепт
Кабачковые оладьи - одно из любимых блюд в сезон кабачков. Попробуйте приготовить их по этому рецепту, с брынзой, и это блюдо, без сомнения, станет все чаще бывать на вашем столе.
Салат «Овощи по-болгарски»
Этот салат из брынзы, помидоров, болгарского перца, огурцов с зеленью и чесноком - отличное дополнение к основному блюду!
Лодочки из запеченного перца
Для приготовления вкусной закуски, напомниющей лодочки, вам понадобится болгарский перец, ветчина, моцарелла, сыр твердый и плавленный, яйца, горчица и масло. Попробуйте, это очень вкусно!
Закуска на чипсах по-итальянски
Отличная закуска для тихого, домашнего вечера!
Все материалы раздела
Как приготовить клюквенный пирог
Как приготовить клюквенный пирог
Невероятно вкусный пирог с клюквой - отличный десерт для семейного ужина. Для его приготовления вам понадобятся яйца, мука, масло, сахар, клюква, ваниль и миндальный экстракт.
Новий смак улюблених продуктів: готуємо чизкейк з яблуками та волоськими горіхами
Новий смак улюблених продуктів: готуємо чизкейк з яблуками та волоськими горіхами
Познайомтеся зі звичними продуктами з іншого боку.
История кофе, о который вы не слышали
История кофе, о который вы не слышали
В 1674 году женщины Лондона так возмутились, что их мужья подолгу пропадают в новомодных заведениях, что написали "Женское ходатайство против кофе". Хотя, это вполне могла быть реклама модных кофеен.
Куриный салат с соусом чатни
Куриный салат с соусом чатни
Любители острых блюд - берите на заметку и готовьте этот изумительный салат из куриного филе с изюмом и свежими листьями салата.
Свинина по-валлийски
Свинина по-валлийски
Попробуйте валлийский рецепт приготовления свинины с имбирем и медом. Не забудьте перед запеканием добавить дольки яблок, для нежного вкуса и фруктового аромата.
Идея полезного обеда: чечевица со шпинатом
Идея полезного обеда: чечевица со шпинатом
Чечевицу можно приготовить очень вкусно. Для этого вам понадобится сама чечевица, шпинат, лук, чеснок, специи, бульон и кокосовое молоко. Попробуйте и удивите близких новым, вкусным и полезным блюдом.
Картофельно-грибной суп
Картофельно-грибной суп
Мы привыкли готовить грибы чаще всего с жареной картошкой. Предлагаем Вас новый вариант применения этого кулинарного дуэта: суп-пюре из картошки и грибов Вам точно придется по вкусу.
Запеканка творожная с маслинами
Запеканка творожная с маслинами
Интересная и простая в приготовлении запеканка с маслинами перенесет вас прямиком в Грецию. Рекомендуем!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK