Не нужно быть великим кулинаром, чтобы удивить гостей таким шедевром. И продукты для закуски нужны самые что ни есть доступные.
Салат с рукколой и сeмгой
Вкусный салат можно с легкостью приготовить из семги с грейпфрутом, с добавлением оливок, рукколы и лука. Обязательное попробуйте! Наверняка вам понравится такое необыкновенное сочетание!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Семга - 200 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Оливки - 10 шт.
- Руккола - 1 пучок
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Перец белый - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Сыр - 100 г
- Сахар - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Филе семги обмазываем со всех сторон смесью соли, сахара и перца.
- Кладем в глубокую емкость, сбрызгиваем оливковым маслом и выжимаем сок половины лимона.
- Оставляем мариноваться на полчаса.
- Листья рукколы промываем, обсушиваем, отрываем черешки и рвем руками на кусочки.
- Семгу вынимаем из маринада, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в тарелку.
- Добавляем мякоть грейпфрута, освобожденную от перегородок.
- Добавляем лук, нарезанный полукольцами и оливки, порезанные на несколько частей.
- Натираем на терке пармезан, заправляем салат оставшимся от рыбы маринадом и аккуратно перемешиваем.
Как и с чем подавать
Перед подачей по желанию посыпаем салат тертым пармезаном или кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат с сыром и грушей под медово-ягодной заправкой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Руслан Сеничкин пропонує рецепт страви, яку можна приготовити, не порушуючи постави, - це бутерброди з буряком. Страва дуже легка і готується з недорогих продуктів.
Не нужно быть великим кулинаром, чтобы удивить гостей таким шедевром. И продукты для закуски нужны самые что ни есть доступные.
Вкусный, свежий салат украсит не только любое застолье, но и станет хорошим дополнением для тихого, семейного ужина.
Что может быть лучше драников? Правильно - быстрые драники! Предлагаем попробовать приготовить их в мультиварке!
Предлагаем вам замариновать семгу по очень простому рецепту. Такая семга отлично сочетается с салатом из помидоров, моркови, тархуна и зеленого лука.
Здоровье
Эта диета, кроме домашних условий, применяется в больницах и санаториях для людей, страдающих ожирением и избыточным весом. Жировые отложения при соблюдении диеты уменьшаются за счет улучшения обмена веществ.
Напитки
Матча в общем представляет собой японский зеленый порошкообразный чай, который при заваривании взбивают в пену.
Интересные Факты
Групі вчених з Швейцарської вищої технічної школи Цюріха і Університету прикладних наук і мистецтв Північно-Західної Швейцарії вдалося створити шоколад, що переливається кольорами веселки.
Выпечка
Вы в ожидании гостей, тогда сохраняйте этот рецепт и готовьте большое печенье с шоколадом для приятного чаепития.
Первые блюда
Сытный и легкий суп-пюре из картошки и кабачков прекрасно разнообразит Ваше обеденное меню.
Выпечка
Для приготовления постных блинчиков вам понадобятся мука, сахар, соль и ванилин. Тесто замешивается на воде, а в качестве начинки используются яблоки.
Выпечка
Очень необычная закуска из оладьей из цуккини с добавлением лосося и зелени удивит и покорит свей изысканным вкусом.
Маринады
Изначально маринады использовали для размягчения и заготовки мяса впрок. В современной кухне маринады используются для придания вкуса мясу, рыбы или овощам.