Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Салат с рукколой и сeмгой
Вкусный салат можно с легкостью приготовить из семги с грейпфрутом, с добавлением оливок, рукколы и лука. Обязательное попробуйте! Наверняка вам понравится такое необыкновенное сочетание!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Семга - 200 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Оливки - 10 шт.
- Руккола - 1 пучок
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Перец белый - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Сыр - 100 г
- Сахар - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Филе семги обмазываем со всех сторон смесью соли, сахара и перца.
- Кладем в глубокую емкость, сбрызгиваем оливковым маслом и выжимаем сок половины лимона.
- Оставляем мариноваться на полчаса.
- Листья рукколы промываем, обсушиваем, отрываем черешки и рвем руками на кусочки.
- Семгу вынимаем из маринада, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в тарелку.
- Добавляем мякоть грейпфрута, освобожденную от перегородок.
- Добавляем лук, нарезанный полукольцами и оливки, порезанные на несколько частей.
- Натираем на терке пармезан, заправляем салат оставшимся от рыбы маринадом и аккуратно перемешиваем.
Как и с чем подавать
Перед подачей по желанию посыпаем салат тертым пармезаном или кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат с сыром и грушей под медово-ягодной заправкой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.