Закуска из жареных грибов и орехов получается очень вкусной. К тому же, это несложное и оригинальное блюдо, на приготовление которого вы не потратите много времени.
Салат с рукколой и сeмгой
Вкусный салат можно с легкостью приготовить из семги с грейпфрутом, с добавлением оливок, рукколы и лука. Обязательное попробуйте! Наверняка вам понравится такое необыкновенное сочетание!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 15 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Семга - 200 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Оливки - 10 шт.
- Руккола - 1 пучок
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Перец белый - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Сыр - 100 г
- Сахар - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Филе семги обмазываем со всех сторон смесью соли, сахара и перца.
- Кладем в глубокую емкость, сбрызгиваем оливковым маслом и выжимаем сок половины лимона.
- Оставляем мариноваться на полчаса.
- Листья рукколы промываем, обсушиваем, отрываем черешки и рвем руками на кусочки.
- Семгу вынимаем из маринада, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в тарелку.
- Добавляем мякоть грейпфрута, освобожденную от перегородок.
- Добавляем лук, нарезанный полукольцами и оливки, порезанные на несколько частей.
- Натираем на терке пармезан, заправляем салат оставшимся от рыбы маринадом и аккуратно перемешиваем.
Как и с чем подавать
Перед подачей по желанию посыпаем салат тертым пармезаном или кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Читай также: Салат с сыром и грушей под медово-ягодной заправкой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Этот рецепт легендарного повара из его книги "Выбор Джейми. Курица и дичь" был выбран не случайно. Присмотритесь к этому блюду, в котором вкус нежного мяса дополняет кисло-сладкий гранатовый соус и аромат корицы.
Флористика
Восьмое марта не за горами. А значит, ждем цветов и много внимание к себе. И запоминаем, как продлить жизнь цветочным букетам.
Выпечка
Порадуйте родных и близких невероятно красивым тортом с кокосовой стружкой и живыми цветами.
Вторые блюда
Курица с маслинами и лимоном это не просто вкусно, но и быстро! Рекомендуем приготовить на обед!
Пикник
Приготовив карпа на мангале, вы сохраните все его полезные вещества. А карпу есть, чем похвастаться: в его составе находятся важные для организма белки, жиры, зола и фосфор.
Вторые блюда
Лазанья из блинов очень вкусное и сытное блюдо, которое к тому же совсем не сложно приготовить.
Женщины своего дела
До 8 березня підготували для вас матеріал про жінок, які стояли біля витоків кулінарної справи. Чотири неймовірні жінки, які своїм прикладом надихають!
Здоровье
Це один з найбільш популярних напоїв у світі, які п'ють абсолютно всі: і дорослі і малі. Проте, він може бути і небезпечним, якщо не знати декількох речей!