Интересный рецепт: соленые помидоры с горчицей

Очень инетерсный и необычный рецепт соленья прийдется по душе любителям помидоров. Берите на заметку и готовьте соленые помидоры с горчицей, которые будут отличной закуской к основным блюдам.
Интересный рецепт: соленые помидоры с горчицей
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 2-4 недели 3-4 порции

Ингредиенты

  • Помидор - 1,5 - 2 кг
  • Соль - 60 г
  • Перец горошком - 7-10 горошин
  • Душистый перец горошком - 5-7 горошин
  • Лавровый лист - 6 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Укроп - 7-9 г
  • Горчичный порошок - 20 г
  • Хрен - небольшой кусочек

Способ приготовления

  1. На дно банки уложить специи.
  2. Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой и плотно уложить в банку.
  3. В 1 литре кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами.
  4. На помидоры положить обваренную белую хлопчатобумажную тряпочку и на нее насыпать столовую ложку горчичного порошка.
  5. Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень.
  6. Банку, не закрывая крышкой, оставить при комнатной температуре на 1~2 недели.
  7. По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник для окончательного дозревания.
  8. Готовность через 2~4 недели.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве закуски к мясу или гарниру.

Приятного аппетита!

Читай также: Помидоры, запеченные со стручковой фасолью

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Куда добавить зерна граната? Конечно в салат!
Основным ингредиентом этого салата является тушеная свекла с аппетитным чесночным ароматом. Дополняют вкус веточки кресс-салата, граната и грецкие орехи.
Лососевые мешочки: оригинальное и вкусное украшение стола
Отличная закуска на любое празднество! Рекомендуем!
Картофельные оладьи с сыром и творогом
Вкусные картофельные оладьи с овсяными хлопьями станут отличной идеей для завтрака или обеда. Нежные, сливочные, поджаристые и хрустящие. Любимое блюдо для всей семьи!
Мясной салат с квашеной капустой
Такой салат вполне способен заменить второе блюдо для обеда или стать легким ужином.
Острый мясной салат на азиатский манер
Пикантный, острый салат с удивительным вкусом и ароматом не только насытит и согреет, но и приятно удивит. Отличная закуска для зимнего обеда!
Все материалы раздела
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Как готовить турецкий бёрек с фаршем и баклажанами: пошаговый рецепт
Турецкая кухня богата разнообразной выпечкой. Почетное место среди блюд из теста занимает бёрек. Сегодня мы расскажем как приготовить замечательный такой пирог с фаршем и баклажанами.
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Салат с грушей, шпинатом и зернами граната
Простой, вкусный и полезный салат из шпината, феты, зерен граната, грецких орехов, заправленный специально приготовленным для салата соусом из сидра, оливкового масла и дижонской горчицы
«Фальшивые» пирожки из лаваша
«Фальшивые» пирожки из лаваша
Эти пироги хороши тем, что на них затрачивается минимум усилий. По вкусу такие пироги ничем не уступают дрожжевым. А их внутренняя структура получается слоистой.
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Рецепт XIV века: свинина по-нюрнбергски
Изумительный рецепт поможет вам приготовить мясо сочным и очень вкусным. Благодаря пиву, мясо становится нежным, приобретает тонкий хлебный аромат, при этом запах алкоголя полностью улетучивается.
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Жульен, запеченный в тарталетках: идея на Крещение
Вкусный и сытный жульен подавайте ко столу прямо из духовки - аромат грибов и курицы поднимут настроение и украсят стол!
Отличная идея: слойки с ветчиной и сыром
Отличная идея: слойки с ветчиной и сыром
Пышные и мягкие булочки-слоечки с ветчиной и сыром придадут вашему чаепитию веселую нотку.
Как приготовить тонкое турецкое тесто Юфка: пошаговый рецепт
Как приготовить тонкое турецкое тесто Юфка: пошаговый рецепт
Юфка - это тончайшее тесто почти всех турецких пирогов – бёреков. А для баклавы тесто должно быть тонким, как папиросная бумага. Научиться готовить Юфку - значит покорить еще одну кулинарную вершину.
Плов по-турецки с потрошками
Плов по-турецки с потрошками
Плов одно из немногих блюд, имеющих гору вариаций! Сегодня предлагаем попробовать традиционный турецкий плов с орехами, изюмом и потрошками. Готовится он достаточно быстро и просто, а получается сказочно вкусным!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK