Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Интересный рецепт: соленые помидоры с горчицей
Очень инетерсный и необычный рецепт соленья прийдется по душе любителям помидоров. Берите на заметку и готовьте соленые помидоры с горчицей, которые будут отличной закуской к основным блюдам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 2-4 недели | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Помидор - 1,5 - 2 кг
- Соль - 60 г
- Перец горошком - 7-10 горошин
- Душистый перец горошком - 5-7 горошин
- Лавровый лист - 6 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Укроп - 7-9 г
- Горчичный порошок - 20 г
- Хрен - небольшой кусочек
Способ приготовления
- На дно банки уложить специи.
- Помидоры вымыть, наколоть в нескольких местах вилкой и плотно уложить в банку.
- В 1 литре кипяченой воды комнатной температуры развести соль и залить рассол в банку с помидорами.
- На помидоры положить обваренную белую хлопчатобумажную тряпочку и на нее насыпать столовую ложку горчичного порошка.
- Это делается для того, чтобы сверху не начала образовываться плесень.
- Банку, не закрывая крышкой, оставить при комнатной температуре на 1~2 недели.
- По прошествии этого времени закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник для окончательного дозревания.
- Готовность через 2~4 недели.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски к мясу или гарниру.
Приятного аппетита!
Читай также: Помидоры, запеченные со стручковой фасолью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.