Печеный сладкий перец

Сколько рецептов вкусных закусок из болгарского перца вы знаете? Сохраняйте себе еще один - болгарский перец, запеченный с пюре из анчоусов, сливочного масла с помидорами и чесноком.
Печеный сладкий перец
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций

Ингредиенты

  • Болгарский перец красный и желтый - по 500 г
  • Помидор - 250 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Анчоусы консервированные в масле - 270 г
  • Масло сливочное - 1 ст. ложка
  • Масло оливковое - 3 ст. ложки
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Перцы разрежьте на 4 части, удалите семена и перегородки.
  2. Анчоусы разотрите вилкой.
  3. Помидоры и чеснок нарежьте дольками.
  4. Уложите перец кожицей вниз на смазанный оливковым маслом противень.
  5. На каждый кусочек перца положите дольку чеснока, 1/2 ч. ложки пюре из анчоусов, кусочек сливочного масла и дольку помидора.
  6. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
  7. Запекайте при 200 °С 20 минут.

Как и с чем подавать

При подаче выложите перец на блюдо и оформите зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Читай также: Спагетти с соусом, оливками и анчоусами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак - блюдо из баклажан в томатном соусе. Ценность его в том, что готовится просто, а получается очень вкусно!
Летний салат из капусты с помидорами
Простой, но очень вкусный и полезный салат из сезонных овощей.
Если вам нужно поразить гостей: испанский тропический салат
Вкусный, смелый и дерзкий салат по рецепту испанских колонистов - не оставит никого равнодушным!
Почти бабагануш: вкуснейший паштет из баклажанов и грибов
Это блюдо точно понравится тем, кто отдает предпочтение здоровому питанию!
Салат с курицей, фасолью и сыром
Вкусный и сытный салат, который можно съесть на ужин!
Все материалы раздела
Барбарис: советы по уходу
Барбарис: советы по уходу
Чтобы вырастить «гордость вашего сад» - барбарис, вовсе не обязательно быть профессиональным садовником или специалистом. Достаточно соблюдать несколько простых правил.
Песочное печенье «Тающее»
Песочное печенье «Тающее»
Вкусное печенье к чаю, смогут приготовить даже начинающие хозяюшки!
Мясо с овощами на обед
Мясо с овощами на обед
Вкусное, тушеное мясо с овощами для большой семьи!
Пицца на ломтике хлеба
Пицца на ломтике хлеба
Быстрый, а главное простой способ приготовить пиццу на ломтике хлеба. Вам понадобятся хлеб, яйца, сосиски, сыр и кетчуп.
Секреты греческой кухни: кафтедес
Секреты греческой кухни: кафтедес
Кафтедес – традиционное греческое блюдо, очень напоминает всеми любимые митболы в томтном соусе. Потрясающий вкус блюду придадут пряные травы и специи!
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Хотите разнообразить ваш ужин? Тогда на помощь вам придет этот рецепт макарон с сыром и тунцом. Вкусно, сытно и необычно! Уверены, вам понравится!
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак - блюдо из баклажан в томатном соусе. Ценность его в том, что готовится просто, а получается очень вкусно!
Картофельная запеканка с луком и сыром
Картофельная запеканка с луком и сыром
Чтобы приготовить простую закуску для всей семьи - воспользуйтесь этим рецептом приготовления картофельной запеканки с луком и сыром.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK