Аджика в мультиварке готовится почти так же, как на плите, только времени затрачивается гораздо меньше.
Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси»
Настоящая острая восточная аджика с «характером», пригодится для заправки супов, подойдет и к сыру, и к овощам, а для мяса она вообще великолепная спутница.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 дня | 10 |
Ингредиенты
- Перец острый красный - 1 кг
- Чеснок - 400 г
- Грецкие орехи - 200 г
- Соль - 350 г
- Кориандр в зернах - 50-100 г
- Хмели-сунели - 100 г
Способ приготовления
- Расход продуктов на 7 баночек по 250 мл.
- Перемалываем в мясорубке острый перец (с семенами, без хвостика), очищенный чеснок и грецкие орехи - 2-3 раза.
- Кориандр измельчаем в ступке.
- Добавляем в перемолотую смесь соль и специи, хорошо перемешиваем. Благодаря добавлению грецких орехов масса будет напоминать сливочное масло.
- Оставляем аджику на пару дней в кастрюле, не закрывая плотно крышкой.
- Баночки перед расфасовкой обдаем уксусом 9% (около 20 мл), храним аджику в холодильнике.
Как и с чем подавать
Подавайте, как соус или закуску. Приятного аппетита!
Читай также: Ароматная аджика: традиционный рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.