Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.
Яблочно-горчичный соус
Любители пикантных и вкусных соусов, без сомнения, оценят специальный горчичный соус. Этот необычный рецепт дополнит вкус как мяса, так и рыбы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 3 дня | - |
Ингредиенты
- Горчичный порошок - 3 ст. л.
- Яблочное пюре - 4 ст. л.
- Уксус 3% - 2 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Бадьян - щепотка.
- Гвоздика - 1 бутон.
- Анис - по вкусу.
- Базилик - 1 листик.
Способ приготовления
- Запеките яблоки. Охладите.
- Перетрите мякоть в пюре.
- Смешайте с горчичным порошком, специями и сахаром.
- Хорошенько разотрите все.
- Добавьте уксус, предварительно вскипяченный со специями, и соль.
- Дайте настоятся соусу 3 дня.
Как и с чем подавать
Подавайте к блюдам-гриль из мяса и птицы.
Читай также: Когда гости на пороге: салат с грушей и горчично-сливочным соусом "Джейн"
Приятного аппетита!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Грибной соус с вином может стать незаменимым помощником на кухне. С его помощью вкус мясных и рыбных блюд будет более насыщенным.
Соус на основе растительного масла и уксуса, который и дал название знаменитому салату, широко распространенному на всем постсоветском пространстве.
Среди множества популярных западных соусов почетное место занимает американский соус Ранч. Этот белый соус заменяет американцам майонез или сметану и часто используется для заправки салатов.
Ароматные соусы, которые украсят абсолютно любое блюдо. Также здорово сочетаются с мясом.
Быстрый и простой в приготовлении соус на основе яиц с добавлением корнишонов и измельченного зеленого лука будет превосходным дополнением к вашим любимым блюдам.
Вторые блюда
Как известно, домашние пельмени можно сделать с любой начинкой. Нужно только сначала приготовить правильное тесто.
Выпечка
Приготовить обычный сладкий песочный пирог из простых ингредиентов. Разрежьте его на ломтики, заварите чай, предложите немного джема или меда – недорогое и быстрое угощение готово!
Выпечка
Существует немало видов песочного теста. Предлагаем вам приготовить простой вариант – на дрожжах.
Выпечка
Этот рецепт вас выручит, если вдруг у вас осталась от завтрака яичница и манная каша, которые уже никто не хочет есть.
Фотогалереи
Свежие пряные травы как никогда актуальны при приготовлении блюд. А что, если устроить мини-сад прям на кухне. Мы собрали для вас 10 оригинальных идей по выращиванию пряных трав.
Калейдоскоп советов
Скоро праздничный семейный ужин, а вы в замешательстве, что приготовить на стол? Не стоит переживать раньше времени, ведь вы обратились по адресу – с нами ваша проблема будет решена.
Выпечка
Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые уплетал за завтраком Джон из сериала «Игра Престолов».
Вторые блюда
Прекрасный, а главное совершенно не сложный рецепт приготовления ужина из картофеля в сочетании с курицей будет настоящей находкой среди простых и незамысловатых рецептов.