Отличная закуска, вкус которой оценит каждый. Идеальное дополнение ко многим блюдам.
Аджика по-армянски
Домашняя аджика удачно подчеркнет вкус любого блюда, а приготовить ее дома самостоятельно не составит никакого труда!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10 дней | 12 порций |
Ингредиенты
- Спелые помидоры - 5 кг
- Чеснок - 1 кг
- Горький перец - 500 г
- Соль
Способ приготовления
- Очистить чеснок, у перца удалить плодоножки и семена.
- Перекрутить перец и чеснок вместе с помидорами в мясорубке.
- Подсолить.
- Выложить в эмалированную посуду и на 10-15 дней оставить для брожения, каждый день по нескольку раз ее перемешивая.
Как хранить
Храните аджику в темном и прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.