Отличная закуска, вкус которой оценит каждый. Идеальное дополнение ко многим блюдам.
Аджика по-армянски
Домашняя аджика удачно подчеркнет вкус любого блюда, а приготовить ее дома самостоятельно не составит никакого труда!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 10 дней | 12 порций |
Ингредиенты
- Спелые помидоры - 5 кг
- Чеснок - 1 кг
- Горький перец - 500 г
- Соль
Способ приготовления
- Очистить чеснок, у перца удалить плодоножки и семена.
- Перекрутить перец и чеснок вместе с помидорами в мясорубке.
- Подсолить.
- Выложить в эмалированную посуду и на 10-15 дней оставить для брожения, каждый день по нескольку раз ее перемешивая.
Как хранить
Храните аджику в темном и прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Соусы
Медово-горчичный соус – это потрясающе вкусная приправа для горячего мяса, запеченной рыбы и овощных салатов. Он легок, пикантен на вкус, полезен и прост в приготовлении.
Соус из тыквенных семечек способен украсить любой салат из свежих овощей и придать ему шарма, а так же полезности. Записывайте рецепт!
Вкусный вариант низкокалорийного блюда сальсы с добавлением ананаса.
Отличная закуска, вкус которой оценит каждый. Идеальное дополнение ко многим блюдам.
Изумительно вкусный, маложирный соус кули, приготовленный по этому рецепту, прекрасно подойдет к любым видам рыбы. А еще этот диетический соус очень понравится тем, кто следит за своей фигурой.
Вторые блюда
Знаете ли вы, что вкусное овощное рагу можно приготовить и с брюссельской капустой. Пастернак, шалфей и чеснок придадут блюду необыкновенный вкус и аромат!
Салаты и закуски
Для того, чтобы овощи получились хрустящими и ароматными, избегайте некоторых моментов.
Первые блюда
Нет ничего проще, чем готовка овощного супа. Рецепт подойдет даже начинающим хозяюшкам!
Вторые блюда
Вкусные котлетки из свинины отличный вариант к обеду для всей семьи. Для их приготовления вам понадобятся свинина, пшеничная крупа, лук, яйца, чеснок и панировочные сухари.
Вторые блюда
Лазанью приготовить не так сложно, как многие думают. Для этого вам понадобятся листы лазаньи, фарш, лук, пармезан,томатный соус. И не забудьте про итальянские травы, они придадут блюду неповторимый аромат.
Салаты и закуски
Всего полчаса – и вы можете перекусить вкуснейшими бутербродами с курочкой и сыром!
Календарь событий
Міжнародний день захисту дітей в усьому світі відзначається 1 червня. Як провести цей день разом з дітьми, щоб це свято запам'яталося їм надовго?
Салаты и закуски
Легкие летние салаты всегда актуальны! Почему бы не приготовить сегодня салат из пекинской капусты, помидоров черри, болгарского перца с добавлением зелени. Вкусно и полезно!