Десерт дня: торт Прага

Ингредиенты

• Мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Яйцо – 3 шт.
• Сметана – 200 г
• Сгущенное молоко – 1 б.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 200 г
• Какао-порошок – 4 ч.л.
• Шоколад горький – 40 г

Способ приготовления

1. Из стакана муки, сахара, половины банки сгущенного какао, 200 г сметаны, яиц и соды замесите тесто (соду предварительно размешайте в сметане).
2. Разделите его на три равные части и испеките три коржа по отдельности. Каждую часть теста выложите в смазанную маслом и выстеленную бумагой для выпечки разъемную форму.
3. Коржи выпекайте по 15 минут в предварительно разогретой духовке (180 °C), остудите.
4. Если вы решите выпекать тесто одним коржом, а затем разрезать его, то нужно выпекать корж около 30 минут.
5. Готовые коржи пропитываем сиропом (для этого смешиваем 0,5 ст. кипяченой воды и 3-4 ст. л. сахара).
6. Готовим крем. Сливочное масло с оставшимся сгущенным молоком взбиваем миксером.
7. Коржи промазываем кремом. Готовый торт украшаем измельченным черным шоколадом.
8. Или растапливаем шоколад на водяной бане и украшаем торт шоколадной глазурью.

Как подавать

Подавайте торт в качестве десерта.

Приятного аппетита!

Читай также: Творожный рождественский торт с манкой