Литовский пирог с черной смородиной "Ночи Каунаса"

Черная смородина – кладезь витаминов и микроэлементов, именно поэтому она считается очень полезным продуктом. Изумительный вкус черной смородины со сливками в пироге в этом литовском пироге, наверняка, не оставит вас равнодушными.
Литовский пирог с черной смородиной "Ночи Каунаса"
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 50 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Смородина черная - 1 стакан
  • Вода - 1 стакан
  • Сахар - 150 г
  • Сливки - 100 г
  • Яйцо - 4 шт.
  • Мука - 200 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Молоко - 1-2 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

  1. Смородину залейте горячей водой и измельчите в блендере.
  2. Процедите, чтобы удалить оболочки ягод.  
  3. Смешайте смородиновый сок с сахаром.
  4. Добавьте 3 яйца, размешайте и дайте постоять, пока готовится тесто.
  5. Муку порубите с холодным сливочным маслом и щепоткой соли.
  6. Добавьте яйцо и молоко, замесите тесто и поставьте его в холодильник на полчаса.  
  7. Тесто раскатайте, переложите в форму и сделайте бортики.
  8. Наколите вилкой и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. 
  9. В яично-ягодную смесь добавьте сливки, вылейте на корж и выпекайте еще 30 минут.

Как подавать

Готовый пирог подавайте охлажденным вместе с чаем или кофе.

Читай также: Пирог со сливами: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
«Ригатони»: итальянский пирог из макарон к ужину
Хотите разнообразия - сохраняйте этот рецепт необычного пирога из макарон, фарша и сыра и готовьте невероятно вкусную итальянскую выпечку к ужину.
Подвійна ватрушка. Солодка неділя разом із Сніданком 1+1
Подвійне задоволення в класичній випічці. Валентина Хамайко приготувала подвійну ватрушку і розповіла, як придумала цей рецепт.
Быстрые кукурузные маффины
Маффины с двойным кукурузным содержимым – с консервированной кукурузой и кукурузной мукой для приготовления теста.
Мини-пицца с яйцом, спаржей и беконом
Вкусные маленькие пиццы с яйцом могут послужить отличным завтраком или перекусом для ланча, к тому же их так легко готовить!
Торт «Творожок под одеялом»
Согласитесь, что торт под названием «Творожок под одеялом» звучит оригинально, а какой он на вкус? Чтобы узнать - приготовьте его по нашему рецепту!
Все материалы раздела
Идея для ужина: говядина с фасолью
Идея для ужина: говядина с фасолью
Простой и в тоже время вкусный рецепт приготовления ужина для всей семьи. Прелесть приготовления говядины с фасолью и макаронами в том, что вам нет необходимости готовить составляющие блюда по отдельности.
Корисні цукерки - Правила сніданку. Діти
Корисні цукерки - Правила сніданку. Діти
Діти-кулінари продовжують захоплювати кухню. Черга Єви показати, на що вона здатна. Після цього рецепта ви будете вмовляти своїх дітей їсти цукерки - дивіться.
Жареный цыпленок
Жареный цыпленок
Жареный цыпленок в маринаде из йогурта получается очень вкусным и нежным. Этот рецепт отлично подойдет к праздничному столу!
Томатный суп с базиликом
Томатный суп с базиликом
Вкусный суп с летним ароматом во время холодов - это возможно! Попробуйте воспользоваться данным рецептом.
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез
Заправлять салаты можно не только калорийным и скучным майонезом. Потому SMAK.UA делится рецептами лучших соусов, с которыми ваши любимые салаты заиграют новыми оттенками вкуса!
Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Маринованные огурцы - это вкусняшка, которая улетает на «ура». Готовить их можно по-разному, но если хочется быстрее, то этот способ вполне подойдёт.
Овочевий єврейський кугель: покроковий рецепт
Овочевий єврейський кугель: покроковий рецепт
Овочевий хіт осені - кугель! Дієтичний, ніжний, ситний, ароматний, легкий - його можна готувати щодня, тим паче, начинку ви можете варіювати згідно своїх власних смакових вподобань!
Классический греческий салат
Классический греческий салат
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Вверх