Пицца с колбасой и луком на тонком тесте

Рецепт этой пиццы помимо вкусной и простой начинки включает в себя также воздушное дрожжевое тесто.
Пицца с колбасой и луком на тонком тесте
Время подготовки Время приготовления Порции
35 минут 25 минут 2

Ингредиенты

  • Мука - 500 г+3-4 ст.л.
  • Дрожжи сухие - 4 щепотки
  • Вода - 150 мл
  • Масло оливковое - 3 ст. л
  • Соль - щепотка
  • Помидор - 2 шт.
  • Колбаса - 250 г
  • Зеленый лук - 4 шт.
  • Репчатый лук - 1-2 шт.
  • Кетчуп - 3 ст. л

Способ приготовления

1. Муку просейте в широкую миску, добавьте дрожжи. Затем влейте воду и замесите немного липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на полчаса. По истечении времени влейте к тесту масло и добавьте соль, начните вымешивать, не смотря на то, что тесто будет жирным. Через минуты 2 добавить еще 1-2 ст. л. муки и, обмявши тесто, уберите его в теплое место, накрыв полотенцем, на час. 

2. Для начинки всё очень просто: колбасу порежьте тонкими кружками, помидор немного потолще. Репчатый лук нарежьте кольцами, зеленый измельчите, сыр натрите на мелкой терке. 

3. Через час тесто снова обомните, добавляя при необходимости муку. Переложите часть теста на пергамент, отрезанный по размеру противня. С помощью скалки раскатайте лепешку в круг, толщиной около 4 мм. Пласт смажьте кетчупом или соусом, разложите начинку, оставляя края-бортики: колбасу и помидор, сверху кольца лука и присыпьте зеленью. Сверху всё посыпьте сыром. Повторите все действия со второй частью теста

4. Выпекайте при температуре 180-200°C около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

 

Как и с чем подавать

Разрежьте пиццу на кусочки и подавайте.

Приятного аппетита!

Читай также: Кабачковая "пицца" - и талия на месте

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Закусочный "Зеленый штрудель" на Троицу: пошаговый рецепт
Давайте немного поэкспериментируем и вместо классического сладкого штруделя, приготовим этот пирог с пикантной начинкой из большого количества зелени! Такой штрудель прекрасно подойдет для завтрака или в качестве сытного и полезного перекуса.
"Венская ватрушка" - изысканное лакомство из обычных продуктов
Как из вполне обыденных продуктов получается поразительно вкусный и нарядный десерты Ответ кроется в Венской ватрушке!
Пирог на Троицу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Издавна считалось, что на Троицу обязательно на столе должен быть пирог. С начинкой из зелени, овощей или фруктов - не имелось особого значения, главное, чтобы выпечка была приготовлена с любовью!
Пирог с маком на Троицу (без муки)
Традиционная выпечка, которую стоит приготовить в великий праздник Троицы.
Когда в животе уже урчит, спасет "пицца" на хлебе
Это спасительное блюдо выручит в ситуации, когда голод подкрался незаметно и всерьез заявил о себе. Пицца на хлебе готовится из обычных продуктов всего за 15 минут!
Все материалы раздела
Помидоры по-корейски: пошаговый рецепт
Помидоры по-корейски: пошаговый рецепт
Эта интересная пикантная закуска будет уместна на любом столе - и на повседневном, и на праздничном.
37
Как выбрать черешню: вкусную и спелую
Как выбрать черешню: вкусную и спелую
Первым сезонным фруктам и ягодам мы всегда по-особенному рады, ведь именно в сезон созревания они наиболее полезны. Среди самых ранних ягод – черешня. Как правильно ее выбирать?
100
Не останется ни крошки: пирог с зеленым луком и яйцом "Деревенский"
Не останется ни крошки: пирог с зеленым луком и яйцом "Деревенский"
В сезон свежей зелени предлагаем приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Кстати, с таким рецептом справится даже начинающий кулинар!
160
Запеканка из кабачков: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Запеканка из кабачков: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Самый вкусный и простой рецепт летнего блюда – запеканка. Поэтому сегодня любимый сайт делится подборкой рецептов вкуснейших запеканок из кабачка.
437
Ситний борщ "Весняний" із реберцями - швидкий та дуже смачний
Ситний борщ "Весняний" із реберцями - швидкий та дуже смачний
Дуже ситний борщ, цікавий присмак якому надає томатний сік.
162
Домашняя наливка из вишен "35": простейший рецепт
Домашняя наливка из вишен "35": простейший рецепт
Наливка - отличный напиток, приготовление которого не требует наличия дорогих продуктов. Сделать наливку можно и в домашних условиях. Как именно и почему этот напиток носит такое название, вы узнаете из рецепта.
210
Блюдо дня: зеленые куриные котлетки "Зима рыдала"
Блюдо дня: зеленые куриные котлетки "Зима рыдала"
Яркие и аппетитные мясные котлеты с добавлением большого количества витаминной зелени придутся по вкусу даже тем, кто не любит кинзу! Такие сочные и витаминные получаются только весной и летом!
238
Стерилизуем банки: 5 лучших способов
Стерилизуем банки: 5 лучших способов
Сезон консервации уже наступил. А это значит, что вам понадобятся стерильные банка для всяких вкусностей на зиму. Мы насчитали целых пять способов, как простерилизовать банки: "ленивых", известных и не очень. Выбирайте понравившийся!
317
Вверх