Топ-5 лучших рецептов не сладких круассанов

Помимо сладких круассанов существуют еще несладкие, выполняющие роль гренок или бутербродов. Сегодня мы расскажем, какие начинки можно сделать для них.
Топ-5 лучших рецептов не сладких круассанов

Хрустящий, еще теплый круассан с чашечкой кофе на завтрак почти всегда говорит о том, что день начался удачно. Кстати, не думайте, что приготовить его самим очень сложно. Скорее, наоборот, проще простого, если у вас уже есть готовые круассаны без начинки или же обычное слоеное тесто.

Если использовать тесто, начинку можно положить внутрь, в случае если круассан готовый – его разрезают, кладут внутрь начинку, а иногда еще запекают в духовке.

Круассаны с беконом

Ингредиенты:

  • тесто слоеное – 1 упаковка
  • бекон – 200–300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • кунжут по желанию

Способ приготовления:

  1. В небольшом количестве растительного масла обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
  2. Затем добавьте мелко нарезанный бекон, перемешайте и подержите на огне минут 5.
  3. Пласт слоенного теста разрежьте на треугольники, положите начинку, заверните.
  4. Сверху смажьте яйцом или молоком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.

Горячие круассаны с сыром и грибами

Ингредиенты:

  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • лук шалот – 2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • грибы – 150 г
  • горчица дижонская – 2 ст. л.
  • сметана/крем-фреш – 2 ст. л.
  • сыр грюйер – 50 г
  • круассаны – 2 шт. (большие)
  • петрушка для украшения
  • жареные помидоры для украшения

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200°С.
  2. Нагрейте масло в сковороде.
  3. Обжарьте лук и чеснок в течение 3–4 минут до корочки.
  4. Добавьте грибы, обжаривайте до мягкости. 
  5. Снимите с огня, размешайте с горчицей, сметаной и половиной сыра.
  6. Надрежьте круассаны, положите на противень и наполните грибами.
  7. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
  8. Запекайте 5–8 минут, пока сыр не расплавится. 
  9. Посыпьте порезанной петрушкой и подавайте с обжаренными или запеченными томатами. 

Топ-5 лучших рецептов не сладких круассанов

Топ-5 лучших рецептов не сладких круассанов

Круассан с тунцом, салатом и помидором

Ингредиенты:

  • круассан – 1 шт.
  • листья салата – 3–4 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • майонез по вкусу
  • тунец в собственном соку – 100–120 г

Способ приготовления:

  1. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
  2. Салат крупно порвите.
  3. Kруассан разрежьте вдоль.
  4. Смажьте круассан майонезом, положите листья салата, затем тунца и помидоры.

Круассан с сыром бри и ветчиной

Ингредиенты:

  • тесто слоеное – 225 г
  • ветчина сырокопченая/бекон – 4 кусочка
  • сыр бри – 170 г

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220°С.
  2. Тесто раскатайте в тонкий пласт, предварительно посыпав место для раскатки (стол или доску) мукой.
  3. Пласт теста разрежьте на 4 треугольника.
  4. Каждый скрутите в трубочку-рулет.
  5. Начинайте скатывать с самой широкой стороны, так, чтобы самый узкий кусочек – треугольной формы оказался наверху. Можно придать изделию традиционную форму полумесяца.
  6. На противень выложите круассаны треугольником вниз – так они не распадутся. Выпекайте их 15 минут и дайте им остыть.
  7. Каждый круассан разрежьте вдоль края пополам.
  8. Ветчину обжарьте, пока не появится хрустящая корочка. Нарежьте кусочками сыр бри.
  9. Ломтики и той, и другой начинки выложите наверх и поставьте в духовку, чтоб слегка расплавился сыр – приблизительно на 2 минуты.
  10. Выньте круассаны, накройте их верхними половинками булочек и подавайте на стол.

Круассаны с моцареллой

Ингредиенты:

  • тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
  • моцарелла – 1 упаковка
  • яйцо – 1 шт. (для смазывания)
  • мука для раскатки

Способ приготовления:

  1. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см.
  2. Нарежьте треугольниками и у широкой стороны в центре сделайте надрез. 
  3. Положите кусочек моцареллы и сверните рулетом от широкой стороны по направлению к узкой.
  4. Уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы заготовки подошли и увеличились в объеме.
  5. Подошедшие заготовки смажьте взбитым яйцом.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке 15–20 минут.

Читай также: Омлет с брокколи и сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Выпечка
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Кухни народов мира: датский пряный пирог
Датчане – любители много и вкусно поесть. И качество еды в датской кухне обеспечивается прежде всего свежестью продуктов и множеством разнообразных приправ.
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Бомба-пиццы для быстрого ужина
Пиццу любят все! А что, если вкусы пепперони завернуть в покупное тесто и запечь в формочках для теста? Взрыв вкуса и отличный ужин - гарантированы! Если что-то останется - можно взять на перекус в школу и на работу
Творожное меню: 5 лучших рецептов выпечки
Творог - один из самых востребованных кисломолочных продуктов, который богат на различные витамины и аминокислоты.
Все материалы раздела
Шоколадно-ревеневий тарт від Альони Гаєвої
Шоколадно-ревеневий тарт від Альони Гаєвої
Якщо вам пощастить придбати ревінь, дуже рекомендую приготувати отакий чудовий тарт, ви не пошкодуєте!
Как заморозить зелень: 4 способа
Как заморозить зелень: 4 способа
Самый простой способ запастись полезными витаминами на зиму!
Грибная икра в мультиварке
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Ужин по-гречески: запеченная курица с помидорами и маслинами
Ужин по-гречески: запеченная курица с помидорами и маслинами
Очень легкое, сочное блюдо получается по этому рецепту. Обязательно приготовьте к ужину, это невероятно вкусно!
Караси, запеченные в духовке с овощами
Караси, запеченные в духовке с овощами
Карась, запеченный в духовке, настолько простое блюдо, что его сможет приготовить даже самый начинающий кулинар. Это блюдо хорошо тем, что за ним не нужно приглядывать. Отправили в духовку и забыли на минут 40!
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Постное меню: лазанья с овощами и пряностями
Приготовьте восхитительную вегетарианскую лазанью, воспользовавшись нашим несложным рецептом.
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK