Топ-5 лучших рецептов не сладких круассанов

Помимо сладких круассанов существуют еще несладкие, выполняющие роль гренок или бутербродов. Сегодня мы расскажем, какие начинки можно сделать для них.
Топ-5 лучших рецептов не сладких круассанов

Хрустящий, еще теплый круассан с чашечкой кофе на завтрак почти всегда говорит о том, что день начался удачно. Кстати, не думайте, что приготовить его самим очень сложно. Скорее, наоборот, проще простого, если у вас уже есть готовые круассаны без начинки или же обычное слоеное тесто.

Если использовать тесто, начинку можно положить внутрь, в случае если круассан готовый – его разрезают, кладут внутрь начинку, а иногда еще запекают в духовке.

Круассаны с беконом

Ингредиенты:

  • тесто слоеное – 1 упаковка
  • бекон – 200–300 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • кунжут по желанию

Способ приготовления:

  1. В небольшом количестве растительного масла обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
  2. Затем добавьте мелко нарезанный бекон, перемешайте и подержите на огне минут 5.
  3. Пласт слоенного теста разрежьте на треугольники, положите начинку, заверните.
  4. Сверху смажьте яйцом или молоком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.

Горячие круассаны с сыром и грибами

Ингредиенты:

  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • лук шалот – 2 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • грибы – 150 г
  • горчица дижонская – 2 ст. л.
  • сметана/крем-фреш – 2 ст. л.
  • сыр грюйер – 50 г
  • круассаны – 2 шт. (большие)
  • петрушка для украшения
  • жареные помидоры для украшения

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200°С.
  2. Нагрейте масло в сковороде.
  3. Обжарьте лук и чеснок в течение 3–4 минут до корочки.
  4. Добавьте грибы, обжаривайте до мягкости. 
  5. Снимите с огня, размешайте с горчицей, сметаной и половиной сыра.
  6. Надрежьте круассаны, положите на противень и наполните грибами.
  7. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
  8. Запекайте 5–8 минут, пока сыр не расплавится. 
  9. Посыпьте порезанной петрушкой и подавайте с обжаренными или запеченными томатами. 

Круассан с тунцом, салатом и помидором

Ингредиенты:

  • круассан – 1 шт.
  • листья салата – 3–4 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • майонез по вкусу
  • тунец в собственном соку – 100–120 г

Способ приготовления:

  1. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
  2. Салат крупно порвите.
  3. Kруассан разрежьте вдоль.
  4. Смажьте круассан майонезом, положите листья салата, затем тунца и помидоры.

Круассан с сыром бри и ветчиной

Ингредиенты:

  • тесто слоеное – 225 г
  • ветчина сырокопченая/бекон – 4 кусочка
  • сыр бри – 170 г

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 220°С.
  2. Тесто раскатайте в тонкий пласт, предварительно посыпав место для раскатки (стол или доску) мукой.
  3. Пласт теста разрежьте на 4 треугольника.
  4. Каждый скрутите в трубочку-рулет.
  5. Начинайте скатывать с самой широкой стороны, так, чтобы самый узкий кусочек – треугольной формы оказался наверху. Можно придать изделию традиционную форму полумесяца.
  6. На противень выложите круассаны треугольником вниз – так они не распадутся. Выпекайте их 15 минут и дайте им остыть.
  7. Каждый круассан разрежьте вдоль края пополам.
  8. Ветчину обжарьте, пока не появится хрустящая корочка. Нарежьте кусочками сыр бри.
  9. Ломтики и той, и другой начинки выложите наверх и поставьте в духовку, чтоб слегка расплавился сыр – приблизительно на 2 минуты.
  10. Выньте круассаны, накройте их верхними половинками булочек и подавайте на стол.

Круассаны с моцареллой

Ингредиенты:

  • тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка
  • моцарелла – 1 упаковка
  • яйцо – 1 шт. (для смазывания)
  • мука для раскатки

Способ приготовления:

  1. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см.
  2. Нарежьте треугольниками и у широкой стороны в центре сделайте надрез. 
  3. Положите кусочек моцареллы и сверните рулетом от широкой стороны по направлению к узкой.
  4. Уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы заготовки подошли и увеличились в объеме.
  5. Подошедшие заготовки смажьте взбитым яйцом.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке 15–20 минут.

Читай также: Омлет с брокколи и сыром

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Выпечка
Булочки «Чесночные малютки»
Для приготовления чесночных булочек малюток вам понадобятся мука, сахар, соль, сухие дрожжи, молоко и сливочное масло. А для начинки: яйцо, молоко, измельченная зелень петрушки и укропа, а также чеснок.
Быстрый перекус: сосиска в тесте с сыром
Для того, чтобы приготовить такую закуску, необходимо немного дрожжевого теста, сыр пластинками и, главное, сосиски. А еще - совсем немного свободного времени. Чем не альтернатива обычному бутерброду?
3 оригинальные начинки для профитролей
Булочки из заварного теста могут стать украшением сладкого стола. А еще из них получаются отличные закуски, если приготовить не сладкий, а пикантный крем из печени для начинки.
Торт Захер: классический рецепт
Для приготовления торта Захер по классическому рецепту вам понадобятся шоколад, сливочное масло, яйца, сахар, крахмал, абрикосовый джем и шоколадная глазурь.
Пирог на сметане с шоколадными шариками
Очень простой в приготовлении пирог на сметане с шоколадными шариками из серии быстро и вкусно! Для его приготовления вам понадобится набор совершенно обычных ингредиентов.
Все материалы раздела
Готовим на гриле: Адские колбаски с овощами
Готовим на гриле: Адские колбаски с овощами
Сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин приготовит вкуснейшие поджаренные на гриле колбаски в компании бекона и овощей.
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
5 перевірених рецептів смачнючої паски на будь-який смак
Зібрали для наших читачів 5 неймовірних рецептів святкових пасок, що були перевірені не однією кмітливою господинею. Тож зберігайте підбірку, та готуйте смаколики для всієї родини!
Креветки с чесночным соусом, перцем и травами
Креветки с чесночным соусом, перцем и травами
Уверены, если вы однажды попробуете приготовить креветки с чесночным соусом, перцем и травами по нашему рецепту, вы по настоящему сможете раскрыть для себя вкус этих морепродуктов.
Как избавится от изжоги?
Как избавится от изжоги?
Справится с этой проблемой обыкновенная морковь.
Томатный салат с яблоками и авокадо
Томатный салат с яблоками и авокадо
Очень вкусный и свежий салат из овощей, сыра и арбуза - просто праздник какой-то!
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку: фаршированные шампиньоны с курицей
Закуска на скорую руку из фаршированных шампиньонов с курицей это не только вкусно, но и просто. Это блюдо всегда выглядит потрясающе, хотя готовится оно очень просто.
Десерт дня: чизкейк Нью-Йорк
Десерт дня: чизкейк Нью-Йорк
Чизкейк, являясь любимым американским блюдом, плавно вошел в меню кафе разных стран мира, включая и украинские заведения.
Быстрый перекус: сосиска в тесте с сыром
Быстрый перекус: сосиска в тесте с сыром
Для того, чтобы приготовить такую закуску, необходимо немного дрожжевого теста, сыр пластинками и, главное, сосиски. А еще - совсем немного свободного времени. Чем не альтернатива обычному бутерброду?
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK