Лимонные кексы: пошаговый рецепт

Порадуйте себя и родных этими великолепными кексиками с нежным весенним вкусом!
Лимонные кексы: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 мин 30 мин 6

Ингредиенты

  • Мука - 2 стакана
  • Сода - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Кефир - 1 стакан
  • Масло растительное - 115 мл
  • Сахар - 150 мл
  • Ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Сок лимонный - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 6 ст.л.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Муку просейте, соедините вместе со всеми сухими ингредиентами: сахаром, содой, разрыхлителем и лимонной цедрой.

В другой миске немного взбейте яйца, добавьте кефир, масло, ваниль и сок половинки лимона. Сок второй половинки лимона пойдет на глазурь.

Влейте жидкую смесь в сухую, перемешайте без усердия, просто все вместе соедините равномерно.

Заполните тестом формочки на 2/3 (тесто очень сильно поднимается, учтите этот момент) и поставьте в заранее разогретую духовку на 20 минут.

Тем временем выжмите сок оставшейся половинки лимона в удобную посуду и добавьте сахарную пудру, тщательно перемешайте. То есть приготовьте глазурь. Если глазурь получается густоватой, то добавьте в нее еще сока. Если жидковата, добавьте еще пудры.

Готовые маффины выньте из формочек, выложите их остывать на решетку. Затем, когда они чуть остынут и еще будут теплыми покройте их глазурью и можно украсить цветной посыпкой или карамельными драже. Помните о том, что глазурь быстро схватывается.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Домашнее печенье на Хэллоуин
Уже думаете, чем украсить праздничный стол? А у нас есть отличная идея!
Грушевые маффины
Грушевые маффины выпечка, которую с легкостью можно приготовить за короткий промежуток времени. Грушевые маффины могут быть отличным поводом приятно провести время за чаепитием!
Арахисовый хлебец
В Африке очень популярны злаки, корнеплоды, бобовые. Кстати, к последним относится и арахис, который в быту относят к орехам. Попробуйте испечь с ним сладкий хлебец к чаю.
Пирог в горшочке с курицей и грибами
Прежде, чем запекать блюдо в горшочке, курицу с грибами предварительно нужно обжарить в мучном соусе и вине.
Капкейки «Ведьмочки» на Хеллоуин
Воздушные и очень вкусные, эти кексы также порадуют простотой приготовления и довольно бюджетным набором продуктов.
Все материалы раздела
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Япония - это культурная страна, и неподобающее поведение неприемлемо. Для тех, кто собирается посетить эту прекрасную страну, предлагаем ознакомиться с правилами этикета за столом.
Сытный и полезный ужин: фаршированные овощи
Сытный и полезный ужин: фаршированные овощи
По-настоящему вкусное блюдо! Овощи с мясным фаршем получаются очень вкусные и нежные. А с соусом - просто замечательно!
Какао: Топ-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Какао: Топ-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
О, какао! Это же идеальный напиток и для утра - чтоб проснуться, и для непогоды - чтоб согреться, и для радостных дней - чтоб прогнать плохое настроение!
Детский суп-пюре из зеленого горошка "Марсианин"
Детский суп-пюре из зеленого горошка "Марсианин"
Этот суп настоящее топливо для марсиан! На Марсе все только его и едят! С этим рецептом секретного супа ваш ребенок сможет тоже подзарядиться блюдом, который придает суперскорость и супергениальность!
Что приготовить из лисичек: ТОП-7 вкуснейших блюд
Что приготовить из лисичек: ТОП-7 вкуснейших блюд
Лисички отлично сочетаются с мясом, рыбой и морепродуктами, овощами, зеленью. С этими грибами можно приготовить множество вкусных блюд. Каких именно - с радостью вам подскажем!
Фитнес-суп с морской капустой по-азиатски
Фитнес-суп с морской капустой по-азиатски
Мы искали, искали в этом супе калории, но практически их и не нашли. Такой легкий, диетический супчик, подойдет для тех, кто на диете или придерживается принципов раздельного питания.
Что подают во всех барах Британии?
Что подают во всех барах Британии?
Вкусное ассорти из зажаренных во фритюре морских деликатесов и картофеля, легко можно приготовить дома и взять с собой на футбольный матч или в кинотеатр, чтобы угостить этим лакомством своих друзей.
Судак с грибами
Судак с грибами
Незатейливый рецепт приготовления рыбы, который понравится всем всегда актуален. Сохраняйте себе этот рецепт приготовления судака с грибами к ужину для всей семьи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK