Нежный французский клафути со сливами

Одна хозяйка интересно ответила на вопрос, что же такое сливовый клафути, она сказала "Внизу - сливы, сверху - тесто, аромат - до неба!" Вообще этот нежный легкий десерт можно приготовить с любыми ягодами, но в сезон слив мы, конечно же, спешим поделиться с вами рецептом сливового клафути.
Нежный французский клафути со сливами
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час 6-8 порций

Ингредиенты

  • Молоко – 200 г
  • Мука – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Слива – 340 г
  • Яйцо – 2 шт
  • Сахарная пудра- 50 г

Способ приготовления

  1. Вымойте сливы, очистите от косточек и порежьте на кусочки.
  2. Смажьте маслом форму для выпечки, посыпьте двумя ложками сахара и выложите сливы. Посыпьте их двумя ложками сахара.
  3. Приготовьте тесто, смешав яйца с сахаром и просейте к ним муку и влейте молоко.
  4. Хорошо все перемешайте. Тесто должно быть жидким, как для блинов. 
  5. Залейте жидким тестом сливы.
  6. Выпекайте в духовке около часа при температуре 170 градусов.

Как подавать

Клафути остудите и подавайте посыпав сахарной пудрой.

Знаете ли вы

Что клафути́ в переводе с французского означает "наполнять". Это французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. В смазанную жиром форму для выпечки сначала кладут фрукты, а затем заливают их тестом. Считается, что клафути придумали в Лиможе.

Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но его также делают из консервированных плодов без косточек. Существуют персиковый, яблочный и грушевый клафути, при этом фрукты разрезаются на кусочки размером с вишню.

Приятного аппетита!

Читай также: Сливы, запеченные в беконе: рецепт хитовых "Бесли"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Индийские хлебцы
Эти вкусные хлебцы не требуют большого количества ингредиентов и готовятся быстро и легко. Так что вы всегда сможете порадовать своих родных и близких, подав хлебцы к любым первым блюдам.
Тыквенный кекс с орехами
Из свежей тыквы можно приготовить аппетитные и полезные блюда. Например, вот этот ароматный тыквенный кекс с грецкими орехами.
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Гості на порозі, а холодильник порожній? Не біда. Сьогодні Руслан Сенічкін розкриває корисний секрет - як приготувати смачний десерт без витрат часу і зайвих зусиль.
Тыквенные оладьи с яблоками
Хотите разнообразия - попробуйте новый рецепт приготовления тыквенных оладьей с яблоками. Ничего сложного, но очень вкусно, а главное полезно!
Фруктовый кекс
Великолепный кекс станет настоящим чудом, которое украсит ваш стол и подарит море радости и удовольствия!
Все материалы раздела
Запечені курячі стегна з картоплею - рецепти Руслана Сенічкіна
Запечені курячі стегна з картоплею - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін по-особливому Запека курячі стегна з картоплею. Особливим це блюдо зробить маринад з м'яти і чебрецю. Ця страва приємно здивує вас своїм освіжаючим смаком. Дивіться спосіб приготування в відео. Смачн
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Салат домашний с рыбой
Салат домашний с рыбой
Вкусный салат с рыбой, морковью и яйцами отлично дополнит ваш обед!
Кулич "Гном"
Кулич "Гном"
Готовый кулич полейте сладким сиропом с добавлением рома.
Ризотто с грибами
Ризотто с грибами
Для любителей итальянской кухни самое время приготовить еще один рецепт ризотто, но в этот раз с грибами. Порадуйте себя любимым итальянским блюдом!
Салат из запеченной тыквы с фетой
Салат из запеченной тыквы с фетой
Когда вам надоели обычные салаты, самое время попробовать оригинальные рецепты. Берите на заметку этот рецепт салата из запеченной тыквы с сыром фета.
Пляцок з халвою
Пляцок з халвою
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Сенічкін, Гордєєв, Шовкопляс та Барбір похвалилися масками-подарунками
Сенічкін, Гордєєв, Шовкопляс та Барбір похвалилися масками-подарунками
Кравчиня і глядачка Сніданку з 1+1 попіклувалася про улюблених ведучих і пошила для них кумедні маски
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK