Пастуший пиріг: детальний рецепт

Незважаючи на свою назву - це справжнісінька запіканка. Смачна, ситна і дуже проста в приготуванні. Доречі, якщо замість яловичини ви використаєте будь-яке інше м'ясо, то це вже буде не Shepherd’s pie, а Cottage Pie
Пастуший пиріг: детальний рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
5 хвилин 45 хвилин 1

Ингредиенты

  • Картопля - 600 г
  • Яловичина - 500 г
  • Морква - 1 шт.
  • Цибулина - 1шт.
  • Молоко - за смаком
  • Жовток сирий - 1 шт.
  • Сир тертий - 3-4 ст.л.
  • Томатна паста - 1 ст.л.
  • Зелений горошок - 2-3 жмені
  • Вершкове масло - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Картоплю очистіть і відваріть до готовності в підсоленій воді.
  2. М'ясо перекрутити в м'ясорубці з великими отворами. Моркву натріть на тертці, цибулю порубати.
  3. Обсмажте фарш на рослинній олії разом з морквою до розсипчастості. Додайте цибулю, горошок і змішану томатну пасту з гарячою водою. Тушкуйте 10 хвилин. Посоліть і поперчіть.
  4. У готову картоплю додайте вершкове масло, розімніть, додаючи гаряче молоко. Додайте сирий жовток, перемішати.
  5. Додайте тертий сир. У форму викладіть фарш разом з соусом. Зверху покладіть картопляне пюре.
  6. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'яної скоринки 30-40 хвилин.

Как и с чем подавать 

Трохи охолодіть пиріг перед подачею на стіл. Смачного!  

Читай также: Рецепт приготовления овощного пирога "Мексиканское солнце"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Кулінарний тандем: смачна їжа та інноваційні прилади
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Новини компаній: На АЗК SOCAR з’явився благодійний Travel Box від пса Патрона
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK