Ванильный чизкейк с ягодным соусом

Нежный и очень вкусный чизкейк именно то, что нужно в качестве десерта для праздничного стола. Ниже вы найдете полный список ингредиентов для его приготовления.
Ванильный чизкейк с ягодным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
30-40 минут 45-55 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Печенье - 8 шт.
  • Сахар - 9 ст. л.
  • Сахарная пудра - 6 ст. л.
  • Черника - 200 г
  • Клубника - 100 г
  • Крим-чиз - 400 г
  • Крем де Кассис - по вкусу
  • Сок лимонный - 0,5 шт.
  • Ванильная палочка - 1 шт.
  • Сливки - 600 мл
  • Сахарный порошок - для украшения
  • Мята - для украшения

Способ приготовления

  1. Для начала нужно перемолоть печень в кухонном комбайне.
  2. Затем следует растопить сахар в антипригарной кастрюле, чтобы он карамелизовался, а потом добавляем к нему сливочное масло.
  3. Добавляем измельченное печенье и хорошенько все перемешиваем.
  4. Снимаем с огня и охлаждаем в течениии пяти минут. В другую кастрюлю засыпаем 2 ст. л. сахара, чернику и клубнику.
  5. Варим на среднем огне в течении минуты, пока ягоды не станут мягкими.
  6. Для чизкейка, нужно сыр выложить в большую миску, добавляем туда стручок ванили и 6 ст. л. сахарной пудры.
  7. Взбиваем до получения однородной массы и добавляем лимоный сок.
  8. В другой миске взбиваем сливки до пенообразного состояния и вливаем смесь в сырную массу.
  9. Все это перемешиваем и осторожно накладываем массу в специальное кольцо шеф-повара.
  10. Осторожно снимаем кольцо фиксируя форму чизкейка с помощью кухонной паяльной лампы.
  11. Ложкой выкладываем наверх измельченную крошку печенья. Рядом поливаем тарелку ягодным соусом.

Как и с чем подавать

Украшаем сахарной пудрой и листочками мяты, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Абрикосовый чизкейк: вкусно и просто

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK