Пирог с курицей, грибами и сыром

Очень вкусный пирог с начинкой из мяса курицы, грибов и сыра будет прекрасным блюдом на обеденный стол.
Пирог с курицей, грибами и сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 35-40 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 200 г
  • Пиво Светлое - 250 мл
  • Мука - 3,5 стакана
  • Филе курицы - 300 г
  • Грибы - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор - 5-7 шт.
  • Сыр - 150 г
  • Кетчуп - 2 ст. л.
  • Базилик - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 2-3 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Насыпать в миску половину муки. 
  2. Сверху на крупной тёрке натереть охлаждённое масло, а потом всыпать вторую часть муки. 
  3. Всё размять руками до равномерой консистенции, добавить примерно 250 мл пива.
  4. Замесить эластичное тесто.
  5. Если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку.
  6. Мясо курицы нарезать некрупными кусочками, нашинковать лук.
  7. Обжарить мясо с луком до готовности.
  8. Нарезать грибы и потушить до испарения жидкости, затем остудить.
  9. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке.
  10. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом.
  11. Сформировать бортики, а потом все тесто смазать кетчупом.
  12. Затем выложить остывшее мясо и грибы, сверху - помидоры и посыпать их сухим базиликом.
  13. Выпекать в нагретой духовке примерно до 190-200°С, минут 25.
  14. Минут за 5-7 до готовности достать пирог и посыпать сыром.
  15. Затем снова поставить в духовку.

Как и с чем подавать

Готовый пирог достаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Пастуший пирог по рецепту Гордона Рамзи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Мясные шарики в слоеном тесте
Мясные шарики в слоеном тесте – это забавное блюдо, которое идеально для детских праздников
«Акуна мияки»: пицца по-японски
"Акуна мияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если вам посчастливится заказать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит какую начинку вы предпочтете. Гора вкуса и море вариантов!
Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев
Хоккайдо - один из отдаленных остров Японии. А эти булочки - его кулинарная легенда. Говорят, что раньше этот хлеб пекли только на молоке коров, пасшихся на лавандовых лугах. Легкая пышная выпечка покорившая мир!
Булочки-сконы с сыром и беконом: обязательный элемент осеннего завтрака
Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу.
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Все материалы раздела
Как приготовить фетучини дома
Как приготовить фетучини дома
Название пасты переводится как "ленточка", а зеленый цвет придает ей еще больше сходства с этим аксессуаром. Дети очень любят возиться с тестом, приготовьте это блюдо вместе и угостите всю семью
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Синдром хронической усталости: 4 верных признака
Осенью мы часто чувствуем сезонную хандру. Но со временем такое снижение активности может оказаться более серьезной проблемой
Как приготовить сорбет из шампанского
Как приготовить сорбет из шампанского
Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Корнилье: традиции и приметы праздника
Корнилье: традиции и приметы праздника
26 сентября в народе отмечают праздник Корнилье, а православная церковь в этот день вспоминает священномученика Корнилия Сотника.
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите
Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха: польза и советы по сборке
Облепиха - кладезь витаминов и минералов. Эта солнечная ягода помогает справиться с самыми разными недугами и творит чудеса с внешностью
Запеченная тыква сквош с помидорами
Запеченная тыква сквош с помидорами
Тыква американского сорта сквош намного полезнее обычной и при этом имеет удивительный сладкий ореховый вкус. В сочетании с пряными травами, помидорами и сыром тыква заиграет новыми красками. Рекомендуем!
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Если вы хотите удивить мужа, который скучает по рыбалке, заготовьте его улов впрок и подайте на Новый год или Рождество. Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK