Пирог с курицей, грибами и сыром

Очень вкусный пирог с начинкой из мяса курицы, грибов и сыра будет прекрасным блюдом на обеденный стол.
Пирог с курицей, грибами и сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 35-40 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 200 г
  • Пиво Светлое - 250 мл
  • Мука - 3,5 стакана
  • Филе курицы - 300 г
  • Грибы - 400 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор - 5-7 шт.
  • Сыр - 150 г
  • Кетчуп - 2 ст. л.
  • Базилик - 1 ч. л.
  • Масло растительное - 2-3 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Насыпать в миску половину муки. 
  2. Сверху на крупной тёрке натереть охлаждённое масло, а потом всыпать вторую часть муки. 
  3. Всё размять руками до равномерой консистенции, добавить примерно 250 мл пива.
  4. Замесить эластичное тесто.
  5. Если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку.
  6. Мясо курицы нарезать некрупными кусочками, нашинковать лук.
  7. Обжарить мясо с луком до готовности.
  8. Нарезать грибы и потушить до испарения жидкости, затем остудить.
  9. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке.
  10. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом.
  11. Сформировать бортики, а потом все тесто смазать кетчупом.
  12. Затем выложить остывшее мясо и грибы, сверху - помидоры и посыпать их сухим базиликом.
  13. Выпекать в нагретой духовке примерно до 190-200°С, минут 25.
  14. Минут за 5-7 до готовности достать пирог и посыпать сыром.
  15. Затем снова поставить в духовку.

Как и с чем подавать

Готовый пирог достаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Пастуший пирог по рецепту Гордона Рамзи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадные оладьи
Оладьи - любимое блюдо не только детей, но и многих взрослых. А что если попробовать новый рецепт любимого блюда и добавить какао-порошок? Уверены, получится вкусно!
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году
Обычные бутерброды выглядят буднично на праздничном столе, а что если удивить гостей и родных по-настоящему эффектной и крутой закуской из слоеных "ложечек".
Алупатры или картофельные рулеты
Алупатры - невероятно вкусное блюдо индийской кухни, напоминает рулеты, которые готовятся из картофеля. Такие рулеты получаются невероятно ароматными благодаря различным специям и получаются с хрустящей корочкой.
Пицца с цуккини
Вкусная и необычная диетическая пицца с моцареллой и цкууини - станет отличной закуской!
5 секретов пышного бисквита
Раскрываем все секреты приготовления идеального бисквита для торта.
Все материалы раздела
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Полезный обед для худеющих - овощное рагу с киноа
Сегодня мы предлагаем приготовить обед, для людей, которые следят за фигурой. Это будет необычное блюдо на основе киноа. Но если  у вас нет в запасе такой крупы, ее можно заменить пшеном.
Вкусная маринованная скумбрия: проверенный рецепт
Вкусная маринованная скумбрия: проверенный рецепт
Как приготовить рыбу и вкусную, и полезную, и безопасную для здоровья,читайте в нашей статье!
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Как приготовить вкусную фасоль с ореховым соусом
Домашняя тушенка из свинины
Домашняя тушенка из свинины
Такая заготовка всегда очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить ужин или обед. А приготовленная дома тушенка содержит только полезные для организма продукты.
Шоколадные оладьи
Шоколадные оладьи
Оладьи - любимое блюдо не только детей, но и многих взрослых. А что если попробовать новый рецепт любимого блюда и добавить какао-порошок? Уверены, получится вкусно!
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году
Праздничные слоеные «ложечки» к Новому году
Обычные бутерброды выглядят буднично на праздничном столе, а что если удивить гостей и родных по-настоящему эффектной и крутой закуской из слоеных "ложечек".
Рыба под соусом с овощным гариниром
Рыба под соусом с овощным гариниром
Вкусное и диетическое блюдо из отварной рыбы с овощами станет отличной идеей для семейного ужина!
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками — одно из самых вкусных и популярных блюд.
Вверх