Картофельный пирог с луком на Масленицу

Этот гарнир очень напоминает жареную картошку, с его помощью можно немного разнообразить ваше меню.
Картофельный пирог с луком на Масленицу
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Готовое слоеное тесто – 400 гр.
  • Чеснок – 2 зубца
  • Сметана жирностью 42% – 200 мл.
  • Сыр бри – 150 гр.
  • Розмарин – 1 веточка
  • Горчица зернистая – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – для обжаривания
  • Картофель – 300 гр.

Способ приготовления

  1. Картошку почистить и нарезать крупными кусками.
  2. Лук и чеснок очистить. 
  3. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить.
  4. Розмарин вымыть, обсушить и разобрать на листики.
  5. Сыр нарезать средними кубиками.
  6. Картофель поместить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать полностью остыть.
  7. Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем лук, 5 мин.
  8. Добавить чеснок и половину розмарина, готовить 1 мин.
  9. Снять с огня и дать немного остыть.
  10. Раскатать тесто в прямоугольник, выложить в смазанную маслом прямоугольную форму так, чтобы были закрыты дно и бортики.
  11. Вилкой сделать на тесте проколы.
  12. Смазать тесто горчицей.
  13. Равномерно выложить обжаренный лук.
  14. Сверху поместить картофель и сыр.
  15. Разогреть духовку до 200 °С.
  16. Яйцо взбить со сметаной, солью и перцем.
  17. Залить смесью пирог, сверху присыпать оставшимся розмарином.
  18. Поставить в духовку на 35 мин. 

   

  

Читай также: Судак тушеный с овощами на Масленицу

Как и с чем подавать

 

Подавайте пирог к мясу или птице.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK