Картофельный пирог с луком на Масленицу

Этот гарнир очень напоминает жареную картошку, с его помощью можно немного разнообразить ваше меню.
Картофельный пирог с луком на Масленицу
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 8

Ингредиенты

  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Готовое слоеное тесто – 400 гр.
  • Чеснок – 2 зубца
  • Сметана жирностью 42% – 200 мл.
  • Сыр бри – 150 гр.
  • Розмарин – 1 веточка
  • Горчица зернистая – 2 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло растительное – для обжаривания
  • Картофель – 300 гр.

Способ приготовления

  1. Картошку почистить и нарезать крупными кусками.
  2. Лук и чеснок очистить. 
  3. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить.
  4. Розмарин вымыть, обсушить и разобрать на листики.
  5. Сыр нарезать средними кубиками.
  6. Картофель поместить в кастрюлю с холодной подсоленной водой, довести до кипения и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать полностью остыть.
  7. Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем лук, 5 мин.
  8. Добавить чеснок и половину розмарина, готовить 1 мин.
  9. Снять с огня и дать немного остыть.
  10. Раскатать тесто в прямоугольник, выложить в смазанную маслом прямоугольную форму так, чтобы были закрыты дно и бортики.
  11. Вилкой сделать на тесте проколы.
  12. Смазать тесто горчицей.
  13. Равномерно выложить обжаренный лук.
  14. Сверху поместить картофель и сыр.
  15. Разогреть духовку до 200 °С.
  16. Яйцо взбить со сметаной, солью и перцем.
  17. Залить смесью пирог, сверху присыпать оставшимся розмарином.
  18. Поставить в духовку на 35 мин. 

   

  

Читай также: Судак тушеный с овощами на Масленицу

Как и с чем подавать

 

Подавайте пирог к мясу или птице.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK