Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч |
1,3 кг |
- Мука - 700 г
- Молоко - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Маргарин - 100 г
- Сахар - 30 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 2 ч.л.
- Замесите сдобное пресное тесто, оставьте на 1-1,5 часа для расстойки, затем разделите тесто на части.
- Придайте борцокам форму.
Традиция изготовления борцоки уходит корнями в древние времена, когда в главные праздники люди делали жертвоприношения. Вместо жертвенных животных современные калмыки готовят к торжествам сладости.
- Форма борцоков может быть различной: фигурки животных, лепешки, баранки, шарики, плетеные жгуты и т.д.
- Готовые изделия поджарьте в большом количестве растительного масла.
Как и с чем подавать
Готовым борцокам дайте немного остыть и подавайте на стол.
Читай также: Пышки «Мария»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.