Пирог с брокколи и сыром рокфор

Изысканный и в то же время полезный пирог с богатой витаминами и минералами капустой брокколи и сыром рокфор, порадует вас и ваших близких своим вкусом, а ваш организм – полезными веществами.
Пирог с брокколи и сыром рокфор
Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 6-8

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 30 г
  • Творог зернистый - 150 г
  • Мука - 1 стакан
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Брокколи - 800 г
  • Сыр Рокфор - 250 г
  • Сливки - 200 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мускатный орех - 1/4 ч. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Панировочные сухари - 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Для приготовления теста смешайте растопленное масло, творог, муку и соль. 
  2. Тесто должно получиться очень мягкое, слегка липнущее к рукам (если будет сильно прилипать, добавьте немного муки). 
  3. Намочите руки и выложите тесто в форму. 
  4. Выкладывайте так, чтобы тесто распределилось и на бортики формы тоже. 
  5. В миску положите яйца и слегка взбейте их ручным венчиком. 
  6. Затем добавьте сливки и еще немного взбейте. 
  7. Добавьте сыр, 1 ст. л. муки. 
  8. Перемешайте. 
  9. Брокколи разберите на небольшие соцветия и положите в миску со сливочно-яичной массой. 
  10. Добавьте специи и аккуратно все перемешайте. 
  11. Выложите наполнитель на тесто, сверху посыпьте панировочными сухарями и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180С. 
  12. Выньте пирог из духовки, дайте немного остыть. 
  13. Если использовать брокколи свежезамороженную, то ее необходимо разморозить. 
  14. Обрежьте у брокколи «столбы», оставив только соцветия. 
  15. Если вы хотите использовать свежую брокколи, то ее необходимо положить в кипящую воду и проварить 5 минут.

Как и с чем подавать

Пирог вкусен и горячим, и холодным. Можно подавать к первым блюдам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK