Пирог с брокколи и сыром рокфор

Изысканный и в то же время полезный пирог с богатой витаминами и минералами капустой брокколи и сыром рокфор, порадует вас и ваших близких своим вкусом, а ваш организм – полезными веществами.
Пирог с брокколи и сыром рокфор
Время подготовки Время приготовления Порции
15 50 6-8

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 30 г
  • Творог зернистый - 150 г
  • Мука - 1 стакан
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Брокколи - 800 г
  • Сыр Рокфор - 250 г
  • Сливки - 200 мл
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мускатный орех - 1/4 ч. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Панировочные сухари - 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Для приготовления теста смешайте растопленное масло, творог, муку и соль. 
  2. Тесто должно получиться очень мягкое, слегка липнущее к рукам (если будет сильно прилипать, добавьте немного муки). 
  3. Намочите руки и выложите тесто в форму. 
  4. Выкладывайте так, чтобы тесто распределилось и на бортики формы тоже. 
  5. В миску положите яйца и слегка взбейте их ручным венчиком. 
  6. Затем добавьте сливки и еще немного взбейте. 
  7. Добавьте сыр, 1 ст. л. муки. 
  8. Перемешайте. 
  9. Брокколи разберите на небольшие соцветия и положите в миску со сливочно-яичной массой. 
  10. Добавьте специи и аккуратно все перемешайте. 
  11. Выложите наполнитель на тесто, сверху посыпьте панировочными сухарями и поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180С. 
  12. Выньте пирог из духовки, дайте немного остыть. 
  13. Если использовать брокколи свежезамороженную, то ее необходимо разморозить. 
  14. Обрежьте у брокколи «столбы», оставив только соцветия. 
  15. Если вы хотите использовать свежую брокколи, то ее необходимо положить в кипящую воду и проварить 5 минут.

Как и с чем подавать

Пирог вкусен и горячим, и холодным. Можно подавать к первым блюдам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Элементарный тарт с луково-сырной начинкой
Этот тарт станет отличным гарниром к мясным блюдам - гуляшу, тушеному мясу, котлетам или отбивным. А еще можно подать его и как самостоятельное блюдо, с легким соусом или мясной подливой.
Карамельный хлебный пудинг
Для приготовления карамельного хлебного пудинга вам понадобятся яйца, сахар, молоко, сливки, багет, уксус, сливочное масло и ваниль.
Простое, но вкусное печенье из арахисовой пасты
Приготовьте вкусный десерт к чаю! Арахисовая паста придаст необычный аромат и такое печенье понравится всем без исключения!
Просто и вкусно: картофельные блины
Блинчики могут быть не только сладкими и подаваться в качестве десерта. Такие картофельные блинчики смело можно подавать к рыбе, икре или овощам, что сделает их отличным дополнением к основному блюду.
Готовимся к масленице: блины элементарные
Самій простой и быстрый способ приготовить блины - будет настоящей находкой, когда в холодильнике ограниченный набор продуктов. Вам понадобятся яйца, растительное масло, соль и мука.
Все материалы раздела
Как сделать стильный маникюр Омбре
Как сделать стильный маникюр Омбре
Маникюр, который называют и омбре, и деграде, и градиентом, в тренде уже не один сезон. И все потому, что выглядит он ярко и стильно. А для того, чтобы его сделать, необходимо использовать всего два лака.
Пирог к чаю всего из 2-х апельсинов
Пирог к чаю всего из 2-х апельсинов
Сочный и ароматный апельсиновый пирог с ярким, солнечным цветом, то что нужно в холодную пору! Непременно приготовьте этот простой и бюджетный пирог!
Как приготовить соус ragù alla bolognese
Как приготовить соус ragù alla bolognese
Настоящий соус болоньезе восхитит вас вкусом, цветом и ароматом. Его готовят из говяжьего фарша, сырого бекона (или сушеной панчетты), овощей, красного вина и молока, которое смягчит кислоту помидоров.
Идея для ужина: кальмары в томатном соусе
Идея для ужина: кальмары в томатном соусе
Если вы любите кальмары, предлагаем вам отличный рецепт кальмаров в томатном соусе. А, добавив белое вино и лимонный сок, ваше блюдо получится изумительно вкусным и ароматным.
Быстрая закуска: пицца-омлет
Быстрая закуска: пицца-омлет
У вас совсем мало времени для приготовления полноценного обеда? Тогда этот рецепт пиццы омлета именно то, что вам нужно! Вам понадобятся яйцо, мука, молоко, колбаса, сыр, зелень, кетчуп и сливочное масло.
Очень вкусно: ребрышки в вине
Очень вкусно: ребрышки в вине
Нежное и ароматное мясо, тушеное в красном вине, не оставит равнодушным никого, кто присоединится к вашей трапезе.
Элементарный тарт с луково-сырной начинкой
Элементарный тарт с луково-сырной начинкой
Этот тарт станет отличным гарниром к мясным блюдам - гуляшу, тушеному мясу, котлетам или отбивным. А еще можно подать его и как самостоятельное блюдо, с легким соусом или мясной подливой.
Что нужно есть, чтобы быть бодрым с утра?
Что нужно есть, чтобы быть бодрым с утра?
Очень многие из нас пропускают такой важный первый прием пищи сутра. Мы расскажем, почему делать этого не стоит и как лучше начинать утро, чтоб зарядится энергией на целый день.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK