Завтрак в стиле Скарлетт: гречневые оладьи «Унесенные ветром»

Наверняка, все помнят забавную и поучительную сцену, в которой Мамушка пытается накормить Скарлетт гречневыми оладьями в сиропе, чтобы та, как настоящая леди, поменьше ела в гостях. Сегодня мы попытаемся воссоздать рецепт гречневых оладушков, которые так любила главная героиня легендарного романа.
Завтрак в стиле Скарлетт: гречневые оладьи «Унесенные ветром»
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 25 минут 6

Ингредиенты

  • Гречневая мука - 110 г
  • Пшеничная мука - 100 г
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Сода - ½ ч. л.
  • Соль - ½ ч. л.
  • Пахта (или жирный кефир) - 360-400 мл
  • Растопленное сливочное масло - 3 ст. л.
  • Яйцо – 2 шт.

Способ приготовления

1. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты.   

2. В другой миске взбить венчиком пахту, масло и яйца.

3. Вливаем вторую смесь в первую и замешиваем тесто до однородной консистенции.

4. Нагреваем сковороду на среднем огне, слегка смазываем растительным маслом и жарим крупные оладьи по стандартной технологии.

 

Как и с чем подавать

Подавать готовые оладьи горячими с любым сиропом.

Приятного аппетита!

Читай также: Диетические кабачковые оладьи

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Медовик с грецкими орехами
Удивительно простой рецепт вкуснейшего пирога.
Чиабатта
Очень вкусный и воздушный итальянский хлебушек на пиве.
Смачна паска на Великдень – це легко!
Кожен знає: немає нічого смачнішого за домашню випічку. Ось тільки багато хто боїться дріжджове тісто, мовляв, дуже вже воно примхливе: часом не піднімається, часом осідає.
Булочки из слоеного теста с беконом и сыром
Для того чтобы приготовить вкусную закусочную выпечку - сохраняйте себе этот простой рецепт приготовления булочек из слоеного теста с беконом и сыром.
Паска творожная
Творожная паска обязательно должна быть на праздничном пасхальном столе. Для приготовления паски вам понадобится самый обычный набор продуктов и немного времени.
Все материалы раздела
Новини кулінарії: з'їж те, що боїшся!
Новини кулінарії: з'їж те, що боїшся!
В'єтнамське кафе готує «коронабургери». Звучить жахливо, а насправді доволі смачно і оригінально! А ви б спробували?
Капустяники: фантастичні котлети для схуднення
Капустяники: фантастичні котлети для схуднення
Котлети неймовірні на смак. До того ж, з ними неможливо погладшати.
Как приготовить лосось в пергаменте: 4 невероятных варианта
Как приготовить лосось в пергаменте: 4 невероятных варианта
Сохраняйте себе эти 4 невероятных рецепта приготовления лосося. А с видео рецептом готовить будет в разы проще!
Почему мы красим яйца на Пасху?
Почему мы красим яйца на Пасху?
Символом великой Пасхи является «яйцо» – знак жизни, плодородия и воскрешения. По стародавней традиции, именно накануне этого праздника, люди окрашивают пасхальные яйца.
Валентина Хамайко та Марічка Падалко приєдналися до батьківського флешмобу #Не_один_на_карантині
Валентина Хамайко та Марічка Падалко приєдналися до батьківського флешмобу #Не_один_на_карантині
Карантин у школах та дитсадках відкрив у мамах і татусях по всьому світу безліч нових талантів і можливостей. Щоб розповісти про життя в умовах домашньої ізоляції та підтримати один одного, ТСН запустили флешмоб.
Медовик с грецкими орехами
Медовик с грецкими орехами
Удивительно простой рецепт вкуснейшего пирога.
Яичница с копченой семгой
Яичница с копченой семгой
Для того, чтобы приготовить вкусный и сытный завтрак вам понадобятся яйца, шампиньоны, помидоры черри, лук, тосты, творог и сметана.
Руслан Сенічкін приготував ніжне печиво-безе в прямому ефірі Сніданку з 1+1
Руслан Сенічкін приготував ніжне печиво-безе в прямому ефірі Сніданку з 1+1
Сьогодні Руслан Сенічкін вирішив задобрити нашого студійного будинкового, щоб ефіри були вдалими. Готуємо простий і швидкий рецепт печива-безе з усього 4 інгредієнтів.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK