Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Жюльен с грибами к празднику
«Жюльен» очередь означает способ нарезки продуктов (подробно о способах нарезки продуктов, мы уже рассказывали). Но сегодня жюльеном чаще называют горячую закуску, которая запекается в духовке до золотистой корочки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Сушеные белые грибы – 15 г
- Шампиньоны – 500 г
- Соль – ½ ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Репчатый лук – 1 шт.
- Мука – 1 ст.л.
- Сливки 20% – 200 мл
- Твердый сыр – 100 г
Способ приготовления
- Сушеные грибы измельчаем с помощью блендера в мелкую крошку.
- Репчатый лук нарезаем и обжариваем до прозрачности в небольшом количестве масла.
- Шампиньоны режем соломкой, добавляем в сковороду к луку.
- Готовим, время от времени помешивая, пока основная часть жидкости не испарится.
- Затем добавляем муку и белые грибы. Солим, перемешиваем и вливаем сливки.
- Готовим на небольшом огне, помешивая, пока соус не загустеет.
- Порционные формочки для жюльена натираем чесноком и выкладываем в них грибную смесь. Сверху посыпаем тертым сыром.
- Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 15 минут.
- За это время сыр должен расплавиться и подрумяниться.
Как подавать
Подаем грибной жюльен горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Креативно, быстро, вкусно: жюльен - в булочках
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.