Зачастую, блюда из кабачка не любят мужчины, но уверяем, кабачок в предложенном варианте точно понравится всем! Сочные, ароматные и очень вкусные кабачковые рулетики с мясной начинкой всегда будут уместны
Буженина «Эталонный вкус»
Попробовав это мясо лишь раз, вы точно будет готовить буженину только по этому рецепту.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | более часа | 10-12 |
Ингредиенты
- Сливочное масло (мягкое) – 1 ст.
- Чеснок – 7 зубчиков.
- Розмарин (свежий) – 2 ст. л.
- Тимьян (свежий) – 2 ст. л
- Соль – 2 ст. л.
- Перец – 1 ст. л.
- Свиная вырезка – 2,5 кг.
- Мука – 2 ст. л.
- Мясной бульон – 2 ст.
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 260 градусов.
- Смешиваем масло, чеснок, зелень, соль и перец в миске.
- Кусок вырезки моем, хорошенько просушиваем бумажными полотенцами, втираем подготовленную смесь из сливочного масла и специй.
- Выкладываем подготовленное мясо на решётку. Ставим в духовку на 25 минут. Выключаем огонь и оставляем мясо в духовке еще на 2 часа.
- Жир, который образовался после запекания мяса, выливаем в сковородку, добавляем муку, перемешиваем, вливаем мясной бульон и доводим соус до кипения.
- Снимаем с огня, процеживаем и наливаем в соусник. Соус к мясу готов.
- Буженину нарезаем кусочками, каждый кусочек щедро поливаем соусом и наслаждаемся вкусом.
Читай также: Буженина от Эктора Хименес-Браво
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Название этого блюда похоже на волшебное заклинание. Попробуйте и оно очарует вас нежной консистенцией и восточными пряностями
Вторые блюда
Зачастую, блюда из кабачка не любят мужчины, но уверяем, кабачок в предложенном варианте точно понравится всем! Сочные, ароматные и очень вкусные кабачковые рулетики с мясной начинкой всегда будут уместны
Маринование
Маринованный перец очень простая и вкусная закуска, которую можно подать к мясному или рыбному блюду. Но вот такой рецепт - печеного маринованного перца - настоящая редкость, обязательно попробуйте.
Выпечка
Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Вторые блюда
Изначально цимес - это десерт еврейской кухни. Но именно так сегодня называют все самое лучшее и вкусное на столе. И фасоль, приготовленная по этому рецепту, готова побороться за свое место в топе любимых блюд.
Фотогалереи
Оживить интерьер и внести в него волшебство можно с помощью тыквы.
Выпечка
Такого вы еще точно не пробовали! Ароматный, нежный пивной пирог с грибами и сыром точно понравится вашим друзьям, скорее зовите их в гости!