Голубцы по-вьетнамски менее, чем за час!

Интересный рецепт голубцов по-вьетнамски - приятно удивит каждого, кто попробует его приготовить. Отдельно нужно заметить, что вы получите 16 голубцов менее чем за час!
Голубцы по-вьетнамски менее, чем за час!
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 16

Ингредиенты

  • Свиной фарш - 500 г
  • Грибы сушеные - 2 ст.л.
  • Рисовая вермишель - 1 пучок
  • Лук-шалот - 5 шт.
  • Соус рыбный - 2 ст.л.
  • Черный молотый перец - 1 ч.л.
  • Зеленый лук -
  • Помидор - 6 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соус рыбный - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Куриный бульон - 1 стакан

Способ приготовления

  1. Возьмите головку капусты и бланшируйте ее в горячей воде, после чего положите ее в лед. 
  2. Измельчите лук-шалот, чеснок и грибы.
  3. В фарш добавьте стеклянную рисовую лапшу.
  4. Рыбный соус, молотый перец и сахар недолго перемешивайте до получения однородного фарша.
  5. Выложите несколько ложек фарша на средину листка капусты, сверните его и обвяжите голубец полоской лука.
  6. Повторите для оставшегося фарша и листьев капусты. Всего получаем около 16 голубцов.

Приготовление соуса:

  1. Разогрейте сковородку с высокими стенками до средней либо высокой температуры, обжарьте чеснок и лук в масле до появления запаха.
  2. Домешайте консервированные помидоры, бульон и воду, соль и сахар.
  3. Погрузите голубцы в соус как можно глубже.
  4. Томить под крышкой около 30 минут, если вы не можете окунуть все голубцы в соус, поменяйте их местами, которые были на дне и на поверхности.
  5. Довести до готовности.

Как и с чем подавать 

Подавайте с салатами. Приятного аппетита!  

Читай также: Постное меню: гречневые голубцы

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Грибное ризотто от Эктора Хименес-Браво
Среди многообразия рецептом ризотто вполне можно запутаться. Именно поэтому предлагаем приготовить изумительное блюдо по рецепту шеф-повара Эктора Хименес-Браво
Крылышки «Угоди мужу»
Сочно, вкусно и даже «копчено» – это мясо, приготовленное с черным чаем!
Мясо в соевом соусе
Чтобы приготовить вкусное мясо - его обязательно нужно замариновать. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте к ужину вкусную свинины.
Картофельное пюре с мятой «Изумруд»
Картофельное пюре с зеленым горошком и мятой - это вкусный и сытный гарнир, который удивит вас и ваших близких!
Пряные крылышки в аэрогриле
Как вкусно и просто приготовить аппетитные куриные крылышки? Очень просто! Секрет в маринаде!
Все материалы раздела
Блюдо дня: хрустящие крылышки в медовом соусе
Блюдо дня: хрустящие крылышки в медовом соусе
Эти «глянцевые» крылышки гарантируют любовь с первой пробы!
Как приготовить фугас
Как приготовить фугас
Если вы еще ни разу не готовили фугас, пожалуй, стоит начать с простого рецепта, без начинки. Однако по поводу великолепного вкуса и аромата вы можете даже не сомневаться.
Пикули из цуккини
Пикули из цуккини
Пикулями называют маринованную смесь из мелких овощей. Это могут быть и корнеплоды, и молодые бобовые, либо просто овощное ассорти.
Кулинарные секреты: как правильно разморозить мясо
Кулинарные секреты: как правильно разморозить мясо
Вкус блюда напрямую зависит от того, как было разморожено мясо. Хотите знать, как правильно размораживать мясо? Воспользуйтесь нашими рекомендациями.
Фисташковый кекс на йогурте
Фисташковый кекс на йогурте
Очень вкусный фисташковый кекс, особенно в чуть теплом виде с холодным молоком.
Болгарский салат «Манжо»
Болгарский салат «Манжо»
Такой салат отлично сочетается с любым гарниром, мясом или рыбой.
Шоколадный торт с фисташками
Шоколадный торт с фисташками
Чтобы праздник удался на славу - у вас должен быть проверенный рецепт торта! Шоколадный торт с фисташками именно тот десерт, что вызовет восторг не только у именинника, но и у всех гостей.
Как приготовить вустерский соус самостоятельно
Как приготовить вустерский соус самостоятельно
Вустерский соус – знаменитый острый соус из Англии, который способен преобразить любое блюдо. Этот соус немного светлее соевого, а его вкус и аромат достаточно деликатны для того, чтобы не перебивать вкус продукта.
Вверх