Голубцы по-вьетнамски менее, чем за час!

Интересный рецепт голубцов по-вьетнамски - приятно удивит каждого, кто попробует его приготовить. Отдельно нужно заметить, что вы получите 16 голубцов менее чем за час!
Голубцы по-вьетнамски менее, чем за час!
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 16

Ингредиенты

  • Свиной фарш - 500 г
  • Грибы сушеные - 2 ст.л.
  • Рисовая вермишель - 1 пучок
  • Лук-шалот - 5 шт.
  • Соус рыбный - 2 ст.л.
  • Черный молотый перец - 1 ч.л.
  • Зеленый лук -
  • Помидор - 6 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соус рыбный - 2 ст.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Куриный бульон - 1 стакан

Способ приготовления

  1. Возьмите головку капусты и бланшируйте ее в горячей воде, после чего положите ее в лед. 
  2. Измельчите лук-шалот, чеснок и грибы.
  3. В фарш добавьте стеклянную рисовую лапшу.
  4. Рыбный соус, молотый перец и сахар недолго перемешивайте до получения однородного фарша.
  5. Выложите несколько ложек фарша на средину листка капусты, сверните его и обвяжите голубец полоской лука.
  6. Повторите для оставшегося фарша и листьев капусты. Всего получаем около 16 голубцов.

Приготовление соуса:

  1. Разогрейте сковородку с высокими стенками до средней либо высокой температуры, обжарьте чеснок и лук в масле до появления запаха.
  2. Домешайте консервированные помидоры, бульон и воду, соль и сахар.
  3. Погрузите голубцы в соус как можно глубже.
  4. Томить под крышкой около 30 минут, если вы не можете окунуть все голубцы в соус, поменяйте их местами, которые были на дне и на поверхности.
  5. Довести до готовности.

Как и с чем подавать 

Подавайте с салатами. Приятного аппетита!  

Читай также: Постное меню: гречневые голубцы

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица по-сицилийски в маринаде
Для приготовления курицы по сицилийскому рецепту вам понадобится приготовить маринад, на основе кефира и с добавлением чеснока. Заинтригованы? Тогда скорее готовить!
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
У этого популярного рецепта масса вариантов приготовления: к новогоднему столу выбирайте рецепт по вкусу.
Армянский плов с копченой рыбой
Еще один рецепт удивительно вкусного армянского плова с рыбой - не оставит вас равнодушными. Для его приготовления вам понадобится копченая рыба, яйца, молоко, рис, фасоль, масло, зелень и специи.
Аппетитная полента
Полента - это итальянское блюдо, что представляет из себя кашу из измельченных кукурузных зерен. Попробуйте приготовить поленту по нашему рецепту с добавлением сельдерея, помидоров, зелени и специй.
Пеппероната с курицей
Пеппероната - итальянское блюдо, яркое, сочное и очень вкусное. Готовится пеппероната из сладкого перца, который тушиться в томатном соусе.
Все материалы раздела
Татарский десерт талкыш калве
Татарский десерт талкыш калве
Это блюдо стоит в одном ряду с татарским чак-чаком и казахским шек-шеком, а точнее, это национальные разновидности одного и того же блюда.
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь
Для укрепления иммунитета и похудения используются цукаты из имбиря. А приготовить их можно и дома.
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Кухонные новинки: формы для печенья в виде животных
Самое вкусное печенье - приготовленное дома своими руками. А чтобы процесс приготовления был веселым - заготовьте заранее формы для печенья и подключите ваших детей.
Курица по-сицилийски в маринаде
Курица по-сицилийски в маринаде
Для приготовления курицы по сицилийскому рецепту вам понадобится приготовить маринад, на основе кефира и с добавлением чеснока. Заинтригованы? Тогда скорее готовить!
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Мини-пироги с яблочной начинкой
Мини-пироги с яблочной начинкой
Вкусные мини-пироги с яблоками - замечательная идея десерта к чаю на завтрак!
Вверх