Куриное рагу

Ингредиенты

• Куриные грудки - 3-4 шт
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Томатная паста - 3 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 зубка
• Лук - 1 шт.
• Вода - 4 ст.
• Белые грибы - 1 ст.
• Фасоль - 1/2 ст.
• Кабачок - 1 шт.

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте соль, сахар и томатную пасту.
2. Положите в смесь грудки и маринуйте 20 минут.  
3. Обжарьте лук и чеснок.
4. Добавьте куриные грудки и обжаривайте около 5 минут. 
5. Налейте в кастрюлю воду, добавьте кабачки, порезанные кубиками, лук, чеснок и грудки, грибы, фасоль и тушите до полной готовности (около 20 минут) на умеренном огне. 

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте специями и зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Постное рагу из цветной капусты