Голубцы из пекинской капусты: пошаговый рецепт

Когда привычные голубцы уже приелись, приготовьте эти нежные голубцы из пекинской капусты. И, быть может, теперь вы будете готовить их только по этому рецепту. Сохраняйте в закладки!
Голубцы из пекинской капусты: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 40 минут 6

Ингредиенты

  • Пекинская капуста - 1 шт.
  • Мясо - 300 г
  • Рис - 70 г
  • Лук - 1 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидор - 1-2 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубка
  • Масло растительное - по вкусу

Способ приготовления

  1. Мясо перекрутите на мясорубке. Добавьте отварной рис, мелко нарезанную зелень, специи и тщательно вымесите фарш.  
  2. Приготовьте овощи для заправки - лук, перец и зелень нарежьте, морковь натрите на терке. Помидоры бланшируйте, остудите в холодной воде и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс.  
  3. На растительном масле обжарьте лук и морковь, добавьте перец, помидоры, чеснок, зелень. Слегка обжарьте все вместе, добавьте по вкусу соль и специи.
  4. Пекинскую капусту разберите на листья и залейте кипятком на 5 минут. Затем воду слейте, листья остудите и обсушите. На каждый лист пекинской капусты выложите небольшое количество фарша и сверните голубцы.
  5. На дно кастрюли выложите часть заправки, уложите плотно голубцы из пекинской капусты. Сверху выложите остальную заправку и добавьте немного воды. Примерно на 1/2 кастрюли. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте голубцы 30-40 минут (до готовности).

Читай также: Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, по желанию со сметаной.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Паста с жареными баклажанами
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления макарон с баклажанами.
Идеальная котлета по-киевски
Удивите своих близких вкусным ужином и изысканной подачей благодаря рецепту котлет по-киевски
Шпэцле - что это и как приготовить
Шпецле — швабская и алеманская разновидность макаронных изделий. Бывает круглой — «кнёпфле» и продолговатой формы «шпатцен». Используется как гарнир к основным блюдам.
Тушеная говядина «Карри»
Как приготовить вкусную говядину, чтоб она таяла во рту? Каждой хозяйке известно, что нет ничего ценнее проверенного рецепта. Но при этом, даже в обычном рецепте должна быть изюминка!
Все материалы раздела
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемый и очень красивый с помощью необычных украшений праздничного стола.
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Груша на ореховом печенье
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Смак осені і дитинства. Руслан Сенічкін приготував яблучний пиріг зі згущеним молоком.
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
Вверх