Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами

Чтобы мясо имело особую хрустящую структуру, его нужно сначала обжарить, а затем уже тушить.
Свиная подчеревка с сыром тофу и китайскими грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
8 часов 10-15 минут 4

Ингредиенты

  • Свиная подчеревка - 400 г
  • Луковый сок - 3 ст.л.
  • Специи - по вкусу
  • Мука - для посыпки
  • Яйцо - 1 шт.
  • Рисовое вино - 2-3 ст.л.
  • Вода - 1 л
  • Устричный соус - 2 ст.л.
  • Древесные грибы - 300 г
  • Сахар - по вкусу
  • Тофу - 100 г
  • Крахмал - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Куски 1,5 на 3 см свиной подчеревки замаринуйте на ночь в пару ложках лукового сока, рисовом вине и специях.  
  2. Перед жаркой во фритюре посыпьте мукой и окуните в яйцо.
  3. Обжаренные кусочки залейте литром воды и тушите полчаса с устричным соусом, древесными грибами, сахаром и 2 ложками маринада с сыром тофу.
  4. В конце добавьте несколько ложек крахмала. 

Читай также: Барбекю «Свиные медальоны» на гренках

Как и с чем подавать

Подавайте с латуком, жаренным в воке. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Запеканка с брокколи и сыром
Просто, быстро и невероятно полезно! Все это о запеканке с брокколи, заправленной сыром и сметаной. Обязательно попробуйте!
Диетическая куриная грудка с начинкой
Фаршированные куриные грудки, приготовленные на пару - это и вкусно, полезно, и очень празднично.
Баранина по-итальянски
Невероятно нежная баранина с луком и корнем сельдерея, с грибами, тушеная в соусе из вина и томатной пасты. Мало кто сможет отказаться то добавки такого шикарного блюда!
Вкуснейшие зразы с сыром и курицей
Привлекательная золотистая корочка и маленький секрет в виде начинки привлекают любителей необычных блюд. Хотя ничего необычного в зразах нет - обычная размятая картошка в форме котлеты и начинка, спрятанная внутри.
Рыба, фаршированная лимоном
Запеченная скумбрия с лимоном – это классика. Цитрусовый фрукт придает аристократическую кислинку и благородный аромат.
Все материалы раздела
Фаршированные яйца со шпротами
Фаршированные яйца со шпротами
Готовим яйца для любителей шпрот, которые являются украшением любого праздничного стола. Сытные, вкусные и нестандартные.
447
Шоколадный мусс
Шоколадный мусс
Всего одна ложка вкуснейшего шоколадного мусса превратит вас в заядлых шокоголиков. Это очень простой, но элегантный десерт с богатым вкусом.
311
Морковные котлеты с сыром
Морковные котлеты с сыром
Вкусные нежные морковные колеты с сыром, еще и очень полезны, особенно в сочетании со сметаной. Ваша семья будет в восторге от этого яркого и вкусного блюда!
361
Канапе «Новогодняя нежность»
Канапе «Новогодняя нежность»
Канапе - это маленький бутерброд из гренок и выложенных сверху разнообразных продуктов. Канапе - это праздничные угощения, которые невероятно разнообразны и изумительно смотрятся на новогоднем столе.
354
ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA
ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA
Когда у вас совершенно мало времени для приготовления ужина - на помощь придут рецепты блюд, которые готовятся за 20 минут. Вкусно, полезно и быстро - именно то, что нужно для занятой хозяйки.
397
Тарталетки со шпинатом и ветчиной
Тарталетки со шпинатом и ветчиной
Почему бы не побаловать себя и гостей вкусными, ароматными тарталетками? Ведь они готовятся быстро, а вкусовых впечатлений океан.
340
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Просто, быстро и невероятно полезно! Все это о запеканке с брокколи, заправленной сыром и сметаной. Обязательно попробуйте!
353
Шоколадный мусс с корицей
Шоколадный мусс с корицей
Нежный сливочный мусс, украшенный шоколадной крошкой - это изумительный десерт для которого всегда найдется повод.
354
Вверх