Испанская паэлья

Паэлья - превосходное типичное блюдо испанской кухни.
Испанская паэлья
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 40 минут 7

Ингредиенты

  • Шафран - щепотка
  • Колбаса чоризо - 250 г
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Чеснок измельченный - 2 ч. л.
  • Перец белый - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Рис - 3 чашки
  • Помидоры черри - 1 чашка
  • Куриный бульон - 1 л
  • Филе белой рыбы - 400 г
  • Креветки - 12 шт.
  • Мидии - 12 шт.
  • Горошек зеленый - 1 чашка (по желанию)

Способ приготовления

  1. Креветки и кальмары нужно разморозить при комнатной температуре.
  2. Отварить в подсоленой воде с ломтиками лимона и зеленью.
  3. Затем нужно слить воду.
  4. Ощиченный от семян болгарсикй перец и помидор нарезать крупными кубиками.
  5. Обжарить овощи на оливковом масле.
  6. Добавить морской коктейль, обжаривая все вместе.
  7. Выдавить в сковороду чеснок, перемешать, залить всё вином и протушить.
  8. Затем всыпать промытый рис, перемешать и добавить специи.
  9. Оставить на огне, пока креветки не станут розовыми.

Как и с чем подавать 

Подавайте с лепёшками. Приятного аппетита! 

Читай также: И к кофе, и к вину: испанская тортилья с розмарином

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вторые блюда
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Как приготовить долму
Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Рецепт на века: простые вареники с черешней
Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.
Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK