Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Вкусное и сочное постное рагу
Если вам нужна идея для постного обеда или ужина - овощное рагу с картофелем будет отличным вариантом. Быстро, просто, вкусно, постно и никакого мяса!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 45 минут | 6-8 |
Ингредиенты
- Капуста - 600 г.
- Картофель - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Томатная паста (или кетчуп) - 2 ст.л.
- Масло растительное
- Лавровый лист
- Зелень
- Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления
1. Капусту нашинкуйте. Выложите в кастрюлю и залейте двумя стаканами воды.
2. Добавьте 2 ст.л. растительного масла.
3. Тушите около 45 минут на медленном огне.
4. Картофель очистите, крупно нарежьте. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
5. Обжарьте картофель и лук на растительном масле около 15 минут.
6. Посолите, добавьте томатную пасту и обжарьте еще 3-4 минуты.
7. В готовую капусту выложите картофель с луком, протушите около 5 минут.
8. Добавьте лавровый лист, нарезанный чеснок, черный молотый перец, соль, 3 ст.л. растительного масла. Можно добавить зеленый горошек или другие ваши любимые овощи.
9. Протушите 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Подавать овощное рагу как отдельное блюдо или гарнир, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Два в одном: рагу с фрикадельками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Лайфхаки
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Здоровье
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Гастротуры
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Здоровье
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Салаты и закуски
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Блюда для детей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.