Божественный ужин: курочка с томатным соусом

Приготовьте диетические куриные грудки с томатным соусом. Диетическим это блюдо получается благодаря запеканию мяса в духовке. А изюминкой блюда станет томатный соус с добавлением чеснока и базилика.
Божественный ужин: курочка с томатным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-40 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Хлеб - 2 ломтика
  • Пармезан - 1 ст. л.
  • Масло оливковое - 1 ст. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Филе курицы - 4 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Помидоры в собственном соку - 800 г
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Базилик (листики) - по вкусу

Способ приготовления

  1. Хлеб, пармезан и оливковое масло кладем в чашу блендера и рубим в крошку.
  2. Слегка подсаливаем.
  3. Яйцо слегка взбиваем вилкой.
  4. Грудки солим и перчим по вкусу.
  5. Обваливаем с одной стороны в муке.
  6. Эту же сторону обмакиваем в яйцо.
  7. Затем панируем в крошках.
  8. Кладем запанированное филе на решетку, установленную над формой для запекания.
  9. Если нет такой возможности - просто кладем в форму панировкой вверх.
  10. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем около 10-12 минут, пока не зарумянится панировка, а филе не станет насквозь матовым.
  11. Важно не передержать грудки в духовке во избежание сухости!
  12. За 5 минут до готовности слегка посыпаем тертым сыром.
  13. Пока запекаются грудки, готовим соус.
  14. Для этого кладем томаты в сотейник и разминаем их руками или деревянной ложкой.
  15. Добавляем рубленый чеснок, базилик, соль и перец по вкусу.
  16. Доводим до кипения и варим с открытой крышкой на среднем огне около 8-10 минут, пока соус слегка не загустеет.

Как и с чем подавать

Подаем готовые грудки с соусом.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриные грудки фаршированные колбасками – мечта гурмана

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Омлет с сыром
Простой рецепт быстрого завтрака - приготовить вкусный омлет с сыром. Но особая изюминка этого блюда в мускатном орехе и сливках! Получается необыкновенно вкусно!
Свинина по-валлийски
Попробуйте валлийский рецепт приготовления свинины с имбирем и медом. Не забудьте перед запеканием добавить дольки яблок, для нежного вкуса и фруктового аромата.
Идея полезного обеда: чечевица со шпинатом
Чечевицу можно приготовить очень вкусно. Для этого вам понадобится сама чечевица, шпинат, лук, чеснок, специи, бульон и кокосовое молоко. Попробуйте и удивите близких новым, вкусным и полезным блюдом.
Запеканка творожная с маслинами
Интересная и простая в приготовлении запеканка с маслинами перенесет вас прямиком в Грецию. Рекомендуем!
Хрустящая свиная грудинка
Это идеальное блюдо можно подавать с любым гарниром! Золотистая, хрустящая шкурка, а готовить проще простого!
Все материалы раздела
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Нежный и очень вкусный суп-пюре из томатов прекрасно насыщает и очищает организм. Побалуйте себя полезным обедом.
Вкусно и полезно: айва на зиму
Вкусно и полезно: айва на зиму
Мы уверены, что попробовав однажды приготовить айву в сахарном сиропе на зиму, это рецепт станет вашим самым любимым. Простой набор ингредиентов делает этот рецепт еще более привлекательным.
Быстрый завтрак: немецкая яичница
Быстрый завтрак: немецкая яичница
Несмотря на то, что блюдо напоминает по вкусу что-то среднее между яичницей и омлетом, вкус его просто невероятен! Обязательно попробуйте приготовить эту яичницу.
Маковый пирог
Маковый пирог
В преддверии Маковея становятся очень актуальными любые рецепты выпечки с маком. Берите на заметку и готовьте вкусный и совсем не сложный маковый пирог на кефире.
Экзотический десерт: варенье из кабачков с лимоном
Экзотический десерт: варенье из кабачков с лимоном
Если урожай кабачков богатый, то обязательно приготовьте из этих овощей варенье. Оно очарует вас своим вкусом.
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Всі ми полюбляємо смачну та якісну здобу: перетертий мак з цукром та дріжджове тісто зроблять свято незабутнім!
Художники в кулинарии: кондитер Седрик Гроле
Художники в кулинарии: кондитер Седрик Гроле
Один из легендарных мастеров кондитерского дела Седрик Годле уже успел покорить мир своими шедеврами.
ТОП-10 идей необычных морских тортов
ТОП-10 идей необычных морских тортов
День рождения летом отличный повод преподнести незабываемый подарок в виде морского торта. Такое оформление вызовет невероятные восторг и точно запомнится надолго! Мы собрали для вас 10 потрясающих идей таких тортов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK