Тунец в кунжутной панировке с гарниром из шпината

Ингредиенты

• Тунец свежий (филе) — 300 г.;
• Соус терияки — 30 мл.;
• Шпинат — 100 г.;
• Кунжут — 20 г.;
• Оливковое масло — 50 мл.;
• Соль морская — 1/2 ч.л.;
• Сливки (10-11%) — 100 мл.

Способ приготовления

1. Филе тунца нарезаем на порционные кусочки, а затем маринуем 30 минут в соусе терияки, оливковом масле и соли.
2. Обжариваем кусочки тунца на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла. Обжариваем быстро - буквально по 2 минуты с каждой стороны.
3. В другую сковороду с небольшим количеством масла кладем шпинат и сливки. Тушим на среднем огне 6-7 минут.
4. Выкладываем на тарелку готовые кусочки рыбы и гарнир из шпината, сверху поливаем небольшим количеством соуса терияки и посыпаем кунжутными семечками.

Готово!

Читай также: Тунец в томатном соусе: пошаговый рецепт